初めての「いい夫婦の日」って事で、いつもよりちょっとだけ頑張ってご飯作ってみましたワインが飲みたかったから、ワインに合いそうなメニューと思って大活躍中の圧力鍋で、「スペアリブのマーマレード煮」相変わらず盛り付けセンス無し(ﾉ´▽｀)ﾉでもでも！色んなレシピを見て、自分流にカスタマイズして(=良いトコ取り？)最終的には適当だったけど、結果は大成功でした適当過ぎて自分でも忘れそうだから、備忘録として一応レシピを…*スペアリブには砂糖をまぶして数分放置⇒濃い目に塩コショウ*ニンニク、ショウガ、ニンジンをすりおろす*タマネギはスライス、水煮大豆を準備*お酒、お醤油、塩、マーマレード(大さじ3)を適当に混ぜておく*油を熱してスペアリブを鍋で軽く焼く*こげ目がついたら、すりおろした野菜とタマネギ、大豆を入れ絡めて　合わせダレを入れて少し煮る*水分が少し飛んだら、分量(＆圧力鍋の仕様)に合わせてお水を足して　落とし蓋をして圧力をかけること20分⇒自然放置*蓋を開けてから、煮詰めて味を調整しつつ少量の酢とハチミツいい具合に水分が飛んだら、完成☆お肉もホロホロでニンニクも効いてて、コレはご飯がすすみました旦那さんにも大好評だったので、また作りたいと思います！何か他に野菜とか具材を入れてアレンジするのも良いのかも♪あとは、普通だけどシーザーサラダこの他に、ミキサーで豆乳トマトスープも作ってみましたが。ｍｍｋちゃんのレシピを真似して作りたかったんだけど前に見たレシピを全然覚えてなかったから記憶を頼りに作ったら…トマトと豆乳が分離してザラザラだし、微妙だったなので画像なし…尊敬する主婦の先輩、ｍｍｋちゃんに今度教えて頂かなくては…翌日は祝日だしワインもすすみ、いい夫婦の日が過ごせました～さて、昨日の勤労感謝の日は。お天気がとーっても良かったので、何か体を動かしたい気分になり「打ちっぱなし行きたい」と意見がまとまり、初めて2人で行ってきました旦那さんは数回目、私は2回目です。カードを買ってから、ボールの自販機？みたいなのに何も考えずに購入したカードを挿したら、下からボールがゴロゴロ出てきて床に全部転がっていって、かなりアタフタしました…近くに居たおじさんが、「カゴ！カゴ！」と言って差し出してくれて全部拾い集めたけど、ホント恥ずかしかった…無知って怖いねご迷惑をおかけしました実は1年半前にOne dayレッスンを受けた時、かなり飛ばしたので「私、センスあるかも？」と勘違いをしていた私は、ちょっと自信があったりもしたんだけど…何しろ1年半も経ってるので、感覚もすっかり忘れていて全然飛ばない旦那さんも初心者だから教えられないし、周りの人のフォームを真似しながらやってみました！飛ばない理由がわからないから、ホント難しい…でも、何球か打っているうちに、ちょっと感覚を取り戻してきて割と飛ぶようになってきた～！旦那さんよりも私のほうが飛んでた　連写して分析してみようと思ったけど、見てもわっかんね～やっぱりレッスン受けないとダメなのかね～と言いながらも寒すぎて1時間弱で終了★冷えた体を暖めるため、近くのミスドで温かいもの飲んでドーナツ食べてまったり過ごしそれからちょこちょこ買い物普段一生懸命働いている旦那さんと、そこそこ頑張っている(ホントか？)私を労おう！という事で、夜は「函太郎」でお寿司　　牡蠣は撮り忘れて1個…この他、たち天の軍艦がチョー旨かった思い出すだけでもヨダレが…たちのお味噌汁もいつ来ても、間違い無いですあ～ホント美味しかった今日は打ちっぱなしのせいで、若干背中が筋肉痛…運動不足だなもっと体を動かしたいな～モニプラ参加中↓専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し！“おあじみ会”モニター5名募集！ワッフル美味しそう…♪でも、北海道・東北地域には実店舗ないの…食べてみたいです！

zupicom 　 2010-11-24 13:50:03 提供：株式会社新保哲也アトリエ