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『ワッフル・ケーキの店R.L(エール・エル)』

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【モニター大募集】脚の筋力とお腹の脂肪、両方にアプローチできる機能性ゼリー新発売!

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20

7月15日(月)まで

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アーモンドを練り込んだ、ふんわり食感のあられと沖縄産黒糖を使った上品な甘さが特徴の【ふんわりアーモンド きなこ味】12名様募集!

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12

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【犬猫飼い主さま限定】ねこちゃん・わんちゃんのための花かつお「減塩かつおだいすき」モニター募集!飼い主さまにもお楽しみ1品お届け!

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5

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【インスタ限定】季節の野菜に!☆海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)モニター募集8名様

海の精ショップ

8

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二色丼

夜は、週末、浅田さんにて仕入れておいた大原産の真鯛と、北海道産の帆立などで、二色丼に。


付け合わせは、もみのり入り自家製玉子焼に、あなごめしうえのさんのしばきくらげと、下関産もずくに、
黒豚と、豆腐と、油揚げと、大根と、人参と、玉葱と、舞茸と、きくらげと、玉こんにゃくなどのけんちん汁。
今回も、酢飯の上に、みがきごま、サンフラワーシード、江戸の香り、魚介類3種の順番で、トッピング。

バーナーの直火で炙った焼霜造りも、香ばしく、皮ぎしからジュワーっと染み出す脂も上品で、うまうま。
北海道産の帆立も、養殖物ながら、甘味が強く、縦に切った為、身にぷりぷりとした弾力もあり、グー。
近長さんの日高昆布や、黒豚、根菜などで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。

しかし、イチロー選手のニューヨーク・ヤンキースへの電撃移籍には、ちと、驚きましたなぁ。。。


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のぶ   2012-07-24 21:04:11 提供:株式会社新保哲也アトリエ

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株式会社新保哲也アトリエ

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