『ワッフル・ケーキの店R.L(エール・エル)』
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コストコで購入した、ビタントニオ
ワッフル&ホットサンドメーカー~
4枚プレートあるけれど、
やっぱり、まずはワッフル~
付属のレシピだと発酵しないといけないので
今日は簡単レシピを
クックパッドより、いただきました~
材料はこれだけ
ホットケーキミックス 150g
プレーンヨーグルト 150g
砂糖 大さじ2
余熱5分ほどして、緑ランプがついたら
生地を流し込みます............
5分後には、できあがり~
この量だと、四角ぴったりでなくて、
丸のサイズが4枚できあがりました
発酵しない生地作ると四角なワッフルってむずかしいですね~
とろとろ生地なら逆に楽かも~?
できたてをこっそり味見
おいし~
できたてが食べられるので、
ワッフルメーカー買ってよかった~
でも、
こんなクリームや餡がサンドされた専門店のワッフルが最高~
ワッフルケーキ の店 R.L
できたてをお届けするために、夜明け前から作ってるそう。
選び抜いた材料を使って作る生地をいれ、
ワッフルベーカーのふたを閉めるタイミングは早くても遅くてもダメ
半生の状態になってから。
そうしてできあがった、 弾力のあるふんわりしたワッフルケーキは
手のひらにのせてみると、いいワッフルかどうかすぐにわかるのですって。
ワッフルにサンドするクリームも
多すぎてわからないほどで、すでに数百種類以上
その季節に合った旬の
ワッフルを毎月毎月知恵を絞って開発されているそうです~
そんなこだわりの、ワッフル職人さんのワッフルケーキ
ぜひおあじみ会に参加してみたいです
専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し!“おあじみ会”モニター5名募集!
Chabo 2013-02-23 11:55:36 提供:株式会社新保哲也アトリエ
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