お肌の調子は、腸の調子からおなかの調子が悪いと、やっぱりぽつっと吹き出物（30代のそれはにきびとは言いません）なんかができてしまったりするんですよねずっと試してみたかった手作りヨーグルトケフィアを試してみましたロイヤルユキのケフィアヨーグルトです こんなパッケージ  くるみちゃん、おたま、ケース、たね菌の豪華なセット世界三大長寿地域であるロシアコーカサスで生まれた発酵乳ケフィアをフリーズドライし、好きな時に手軽においしく作れる種菌です豆乳や牛乳に混ぜるだけでコクのあるおいしいケフィアができあがります ヨーグルトは乳酸菌だけで発酵しますが、ケフィアは乳酸菌と酵母で発酵させる発酵乳酵母と乳酸菌（アロマティクカルチャー）の共生でつくるおいしさはヨーグルトを超えたおいしさとのこと  最近豆乳で発酵する人が増えているそうです牛乳と同じように発酵出来るとのです。今回は、乳飲料でない牛乳を買ってきたよ（乳飲料や、調整豆乳はNGです）   豆乳（または牛乳）にケフィア菌を加えて、室温に置くだけ、約１日でケフィアが出来ますすごい安心牛乳に加えるのはケフィア菌だけ！！添加物が一切ありません。しかも、一回ずつ使い切りですから、雑菌で汚染する心配がありません。経済的ケフィア菌１パックで500ｍｌ発酵できます。都度都度ヨーグルトを買うより安いんですねロシアのコーカサス地方は長寿者の多い地方として有名毎日、ケフィアを食べているコーカサス地方の人々は、歳をとっても元気なんです 寒い季節は、発酵に時間がかかるから、くるみちゃんであっためますよ  ケフィアの発酵適温は、人の生活適温と同じ20℃から30℃寒い冬でもエアコンの効いたお部屋ですと室温で発酵できますが、エアコンを止める夜は室温が20℃以下に下がり発酵時間が長くなります 10℃以下に下がったお部屋では発酵が出来るまで（牛乳が固まるまで）数日も待たなければならないこともあります。この数日を待てない人のために、牛乳の温度をケフィアの発酵適温に保てるのがこのくるみちゃんなんですねせっかちな私にぴったり ヨーグルトは１～２種類の乳酸菌（国際酪農連盟の規格）しか含まれませんが、このケフィアにはもっと多くの乳酸菌が含まれているから、効果が違うどうせ食べるなら、効果が高いほうがいいですよね こんな感じで放置ケフィアには生きたままお腹に達する乳酸菌がお腹の中で健康を守る働きをしてくれるから、心強い豆乳に、種菌を入れて混ぜて、くるみちゃんを付けて放置簡単すぎ ・・・24時間も放置したら、豆乳とか牛乳って、腐るんじゃおなか壊したくないんですけど酵母（ケフィア）を入れることで腐りません 24時間たって覗いてみたら、かなり固まったので冷蔵庫で冷やして・・食べてみたよ途中で除くときに、ゆすったりしないでね、できるのが遅くなるよ   今回は、シンプルにジャムとナッツで食べてみたけど、まろやかでとってもおいしいフレッシュな美味しさで、しかも冷蔵庫で2週間は持つとの事いちいちヨーグルトが切れるたびに買いに行く手間もないし、何気にかさばって嫌だったヨーグルト400グラムとか500グラムのプラスチックのごみも、もう出ませんねさらによりよい腸活ができるなんて最高 ネットでも買えますから、少しでも気になる方はチェックしてみてねお子さんと楽しく手作りもできますから、冬休みにも持って来いです 「ロイヤルユキ」ファンサイト参加中

えり 　 2020-01-05 08:02:40 提供：株式会社ロイヤルユキ