自宅でケフィアヨーグルト作り。以前チャレンジしてうまく出来なかった私、リベンジです。今回使ったのはこちら。［ロイヤルユキ］のケフィアヨーグルト お試しセット以前他ので作った時は、温度調整がうまくいかなくてちゃんと固まらなかったの。作ってる間、寒気で部屋の温度が上がらなかったのが原因だと思うの。（雪国在住です）でもこれは容器と温度管理してくれる装置付き。めっちゃ心強い。・ロイヤルケフィアプロ（ケフィアヨーグルトたね菌）５本・発酵ヘルパーくるみちゃん・くるみちゃんポット（発酵専用容器）・おたまこれが1セット。後は牛乳があれば簡単にケフィアヨーグルトが出来るのです。早速トライ。牛乳を用意します！(成分無調整、種類：牛乳を選びます)セットの容器に牛乳を500mlを入れます。その中にロイヤルケフィアプロの、たね菌1袋を入れます。牛乳の上に浮いてますがこのままかき混ぜないでフタをしめるのだそうです。発酵ヘルパーくるみちゃんを巻き付けて24時間放置！！これだけで完成！簡単すぎるー！！！出来たてのケフィアヨーグルト、頂きまーす！ほのかにあったかい。出来立てホヤホヤですからねー。それにしてもちゃんとヨーグルトになってる！嬉しい！暖房を切った夜中は室温の低い我が家でも成功したのは発酵ヘルパーくるみちゃんのおかげだなぁ。お味は…美味しい！とーっても美味しい！ヨーグルトの旨味がすごい。1億個も売れてるのが納得できる味。自分で作ると、沢山食べられて最高ですね。冷蔵庫で2週間も持つのも嬉しい。知らなかったのですが、ヨーグルトは乳酸菌だけで発酵。ケフィアは乳酸菌と酵母で発酵させる発酵乳なんだって。それにヨーグルトよりもケフィアヨーグルトの方が身体に良さそうだし、お店じゃなかなか買えない。そんなケフィアヨーグルトを自宅で作れるなんて最高！「ロイヤルユキ」ファンサイト参加中

日高 　 2020-03-05 18:31:44 提供：株式会社ロイヤルユキ