酸菌と酵母の両方が働くケフィアヨーグルト。そんなケフィアを投入でつくれるキット「豆乳用のケフィア（ソイケフィ）」の体感お試しセットをつかってみました。■セット内容・５点セットで届きました。豆乳が入っているのはうれしいー！①豆乳②ソイケフィ（ケフィアたね菌）③発酵用ポット④発酵用ポットにセットではいっていたおたま⑤発酵ヘルパーくるみちゃんの5点セット。届いたその日に豆乳ケフィアがつくれるセットです。■ソイケフィアを作ってみるよソイケフィは常温で保存可能。1袋に10個入っていました。1回につき1袋使用します。発酵用ポットの目印（250ml）の部分まで豆乳を注ぎます。その中にソイケフィを一袋豆乳。おたまでゆっくり混ぜます。あ、このポットは発酵専用になっているため、密封容器ではないとのこと。なので、フタをして強く振るのは避けたほうがいいみたい。発酵ヘルパー　くるみちゃんを巻き付けます。発酵に最適な25度くるみちゃんは発酵温度を一定に保たせてくれるもの。 サーモスタットによって、通電したり、切れたりしながら25℃前後の発酵温度を一定に保ってくれるんです。発酵途中、全然くるみちゃんが温かくなくて…。あれ？壊れてる？とおもったらこの時期毎日25度以上。サーモスタットが稼働していたのでした。優秀！！豆乳は・無調整豆乳・調整豆乳・有機無調整豆乳・おすすめ！みどり有機豆乳とどの豆乳でもつくれますが、それぞれ味わいが異なるそうです。自分の好みの豆乳を探すのもいいかも！■完成！24時間後に完成！しっかり固まっています。ヨーグルトというよりはお豆腐っぽいかな？なんだか新感覚のソイケフィ。ソース次第でお料理にもスイーツにもなりそう！みどり有機豆乳でつくったソイケフィはちょい固めで少しさんみがあります。ブルーベリージャムを入れて食べると、豆の青さがなくなり、スイーツのような感じになりました。今度はわさび醤油でも食べてみたい！ダイエットにうれしい低カロリー、低糖質、低脂肪、コレステロールゼロをかなえてくれるソイケフィ。通常価格だと発酵ヘルパーのくるみちゃんは2000円、ソイケフィは10袋で1419円、専用ポットは380円、みどり有機豆乳350円とのこと。気になる人はお得なセットをチェックしてみて下さいねｖ  「ロイヤルユキ」ファンサイト参加中

ここあ 　 2020-07-07 23:57:33 提供：株式会社ロイヤルユキ