おはようございます！がさつ女子です( ｀ー´)ノ
 
本日は、『ケフィアヨーグルト』について紹介します。みなさんは『ケフィアヨーグルト』って聞いたことありますか？腸活をしているユーザーの中では知っている人も多いかもしれません!(^^)!
 
「ケフィアってなに」「便秘に悩まされている…」という方必見です。
 

ケフィアとは？？
ケフィアの特徴
ケフィアの効果
１．便秘解消
２．免疫力アップ




自宅で簡単ケフィアヨーグルト！
材料
作り方
実際の味はどう？？


腸内スッキリで心の身体もスッキリ！

 
ケフィアとは？？

 

ケフィア（ロシア語: Кефи́р、kefir）は、カフカース地方を起源とする、発酵した乳飲料である。他の表記はkeefir, kephir, kewra, talai, mudu kekiya, milkkefir, búlgarosなど。日本では「ヨーグルトきのこ」とも呼ばれる。ロシア語名に従ってケフィールとも呼ばれる。

 ▲Wikipedia引用
 
つまり、ロシアのカフカース地方で伝統的に食べられてきた発酵した乳飲料ということです。ヨーグルトに似ているものだそう…( ﾟДﾟ)
 
ケフィアの特徴
 

ケフィアはただのヨーグルトではありません。
ケフィアには乳酸菌以外にも酵母を含んでいます
”酵母”といえばパンのイメージが強いですよね！
もちろんパン生地に含ませられますが、シュワ～っとした感覚を口の中で楽しむことも可能です！
 
 
ケフィアの効果

「ケフィアってなんぞや？」ということがわかったところで、早速ケフィアを摂るとどんな良いことがあるかを見ていきます。他にも様々の良いことがあるらしいですが、ここでは以下の２つの効果を紹介します。
 
１．便秘解消
ケフィアヨーグルトは腸内環境をよくしてくれます。
ケフィアを摂取するとビフィズス菌が増えて、疲労時に分泌されるアンモニアを抑制する働きがあるのです！
女性は便秘に悩まされる方が多いので、ケフィアヨーグルトを試してみるといいかもしれません!(^^)!
 
 
２．免疫力アップ
善玉菌が増えて、腸内環境がよくなると、免疫力もアップします!(^^)!
体調と、腸の関係は密接で、「老化は腸から」といわれるほど…( ﾟДﾟ)
さらにケフィアが”ケフィラン”という糖を作るのですが腸の粘膜の免疫細胞のバランスを整えてくれる役割があるそう…。
「体調がよくないなぁ」「疲れを感じる…」なんて方におすすめかもしれません！
 
 
自宅で簡単ケフィアヨーグルト！
 

ケフィアヨーグルトは自宅で簡単に作れます！！
こんながさつな私でも簡単に作れました。そこで今回使った製品や、作り方を紹介します。
 

 ▲ソイケフィセット
 
乳脂肪が気になるので、今回は豆乳で作る『ソイケフィ』に挑戦しました。
 
材料

ソイケフィセット
豆乳

作り方

くるみちゃん(ボトル)に既定の量の粉末と、豆乳を入れます
よく混ぜ混ぜ
ボトルに発酵機器を巻いて24時間待ちます

たったこれだけでした。
 
 

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実際の味はどう？？


▲グラノーラと合わせました
 
実際の味は『酸味が強い』印象があります。食べにくく感じる方は、はちみつをかけるといいですよ(/・ω・)/
 
 

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腸内スッキリで心の身体もスッキリ！
普段から腸活に励んでいるがさつ女子も、かなりスッキリした１日になりました。腸内環境の悪化は肌トラブルにもなりかねません。
がさつ女子的には味をアレンジした方法で摂取するのがおすすめですよ～(/・ω・)/
「中々便秘が改善されない…」という方は一度試してみて下さい(^_-)-☆

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そーちゃん 　 2020-07-21 08:02:03 提供：株式会社ロイヤルユキ