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ロイヤルユキ 様の ケフィアヨーグルト スターターセットを使って、水切りヨーグルトでつくるカッサータを作ってみました♪ ⁡ この時期は気温が低いので、手作りヨーグルトは時間がかかりますよね。 スターターセットに入っているケフィアヨーグルト専用発酵器のくるみちゃんを使えば、1日でケフィアヨーグルトを作れます♪ 専用のポット、おたま、ケフィアヨーグルトのたね菌もセットになっています。 ⁡ 久しぶりにケフィアヨーグルトを食べましたが、やはり美味しいですね♪ ⁡ まろやかな酸味と柔らかい優しい味わいが好きです♡ 朝食べるとホッとする味♡ ⁡ 今回はケフィアヨーグルトの水切りをし、ケフィアチーズをつくり、簡単カッサータをつくりました。 ⁡ ちなみに、私の場合は、500mlのケフィアヨーグルトを水切りヨーグルトにすると、約170gになりました。 ⁡ (材料) ⚫︎ケフィアチーズ(水切りヨーグルト) 今回は170gほど ⚫︎バニラアイス (モウなどの濃厚アイスがおすすめ) 1個 ⚫︎砂糖 大さじ1 ⚫︎くるみ、ドライフルーツ、冷凍フルーツなど 適量 ⚫︎洋酒 適量 ⁡ (作り方) ⁡ ボウルにケフィアチーズを入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。 バニラアイスを電子レンジで10秒ほど少し溶かし、先程のボウルに加え、混ぜる。 好みで洋酒を少し加え、トッピングを適量加え、混ぜる。(冷凍フルーツは最後に入れて、軽く混ぜる程度で！) クッキングペーパーを敷いた型に流し込み、冷凍庫でかためて完成。 ⁡ 簡単なのに、すごく美味しくできました♡ ケフィアチーズの優しい味わいと、バニラアイスの濃厚さ、ゴロゴロと入ったくるみやドライフルーツ、冷凍フルーツが本当に美味しくて、家族からも大好評。 食事の後のデザートにもぴったりだし、見栄えもするので、おすすめです♪ ⁡ 今回はケフィアチーズ170gに対して、バニラアイス1個(140ml)でつくりましたが、この部分は適当な量で大丈夫だと思います。 ⁡ このスターターセットがあれば、失敗知らずでケフィアヨーグルトをつくれるのでおすすめ♡ @kefirfan ⁡ #ロイヤルユキ #ケフィアヨーグルト #乳酸菌 #美容好き #便秘解消 #ヨーグルト好き #ヨーグルトダイエット #腸活 #菌活 #手作りヨーグルト #美活 #ケフィアチーズ #水切りヨーグルト #monipla #royalyuki_fan