クリスマスは街もお店も素敵な雰囲気だけど、大混雑♪という訳で今日はおうちでのんびり楽しめるチーズフォンデュとベビーリーフのサラダにしてみました。チーズと牛乳を使った簡単チーズフォンデュだけど、専用セットを用意すればパーティー気分です☆使ったのはＧＳＷさんのドイツ製フォンデュセット♪ドイツ製の調理器具って、頑丈で高品質だけどお値段が高くてお手入れ大変・・っていうイメージでしたがこのフォンデュセットは使いやすいの。・フォンデュ鍋・油はね防止カバー・スタンド・バーナー・フォンデュフォークに日本語レシピもついていて、すぐにフォンデュを楽しめるセットになってました。バーナーは火力調節機能付きだから、色んな料理にも使えます♪サラダのベビーリーフは自家製です。小さ目ペットボトルに新しい野菜用の土を入れて育てました。大体１-２か月程で食べれます(^-^)[チーズフォンデュ材料]　２-3人分■具材・ズッキーニ　１本・フルーツトマト　１パック・カブ　３コ・ニンジン　１本・じゃが芋・フランスパン野菜は下ゆでして、ズッキーニは軽く炒めておきます。■・ミックスチーズ　150ｇ・牛乳　100ｍｌ・小麦粉　小さじ1・ガーリックパウダー・塩/コショウ　適量・ナツメグ　適量[作り方]1：ガーリックパウダーと牛乳を鍋に入れ火にかけます。2：チーズ全体に小麦粉をまぶしておきます3：数回に分けてチーズを入れ、ゆっくり溶かします4：チーズが程よく溶けたら、塩コショウ。最後にナツメグを入れて完成ですあとは台にセットして、バーナーで温めればＯＫです。美味しいチーズでからめれば、苦手な野菜があっても美味しく食べれちゃいますね。(^-^)今回のレシピは白ワインを使わずに牛乳を使ったので、どなたでも楽しめる味になってます。とっておきのワイングラスも出して、ちょっぴり贅沢気分のクリスマスでした☆

momo 　 2013-12-25 18:41:21 提供：株式会社インフィニ