時代に色褪せないあなたらしさを提案する【∞ スタイル】

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『時代に色褪せないあなたらしさを提案する【∞ スタイル】』

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人によって冬に食べたくなる料理は違うと思うんだけど、
私の場合、ホワイトシチューとローストビーフ。

特にローストビーフは作りおきができる上に、
マッシュポテトと夕食にしてよし、
サンドイッチにしてランチに持っていってよし、
朝ごはんにつまんでよし、
午後に白ワインと飲んでよし、
赤ワインならホットワインとでおやつにしてよし、と完璧すぎる。



で、私の場合、フライパンで表面を焼いてから、
レンジアップする、手抜きローストビーフなんだけど、
肉の焼き加減がこれまた難しい。

オージービーフのイベントで、
ホテルシェフに焼き方を習うこと2回。
自分でもいろいろ工夫してるんだけど、フライパンが違うとやっぱ違う。

料理の腕って道具にも左右されるんだなーと実感する今日この頃、
こんな素敵なフライパンを見つけましたよっと。





ドイツ本国で特許を取得した「VITAFLON」技術を採用で、
ナノ面シーリングを内面と外面にプラマコーティングし、 焦げにくく汚れが落ちやすい。
高い「対ひっかき性」でフライパン表面を守るんですって。

で、肝心の熱源は?というと、
ドイツで特許を取得した「フェローサーム(FERRO THERM)」らしくて、
IH、直火どっちもおっけー!
しかもすべての熱源で最適化された熱配分(誘導電力配分)ていうのを実現してるんだって。

わーーー、これでステーキとか、ローストビーフとか焼いてみたーい!!




【GSW】アルミ鍛造コーティングフライパンNANOPAN☆クッキングモニター

みゆ   2014-01-10 00:00:00 提供:株式会社インフィニ

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株式会社インフィニ

株式会社インフィニが運営する【ruhru】のショッピングサイトです。ruhru健康フライパンは、数十年間ドイツを始めヨーロッパ全地域で最高料理場用品として認められた世界最高ブランドのフライパンです。

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