油のいらないruhru健康鍋


最近、仲間入りした調理道具。
ruhruの健康鍋(*^ー^)ノ




ruhruとは


ドイツからやってきたダイヤモンドナノコーティング製の高級フライパン。



◆遠赤外線効果
ruhruのチタニウムコーティングは遠赤外線輻射熱効果があり、
食べ物の固有栄養素の破壊を防止し、食べ物固有の色と味を維持。


◆重厚な造りで、鍋底8mm、側面3.5mmの厚さがあり蓄熱力が高い。
通常のフライパンは、2～3mm、厚くても5mm程度。
鍋底が8mmもあるのは、一部の海外製品のみ。


◆すぐれた熱伝導率
食材に均一に熱を伝えてムラなく焼くこと ができる。


◆油いらずで健康的（食材の油脂で調理出来る）
鍋表面にダイヤモンドとチタンのダブルコーティングを施してあるので、食材が焦げ付かず
食材の持つ油脂だけで調理が可能。


◆安全性
コーディング剤に、人体に有害なフッ素樹脂（PFOA）を使用しておらず、
体に有害物質を取り込むことがない。

ドイツ試験機関の厳格な審査をパスしていて、安全が保障されている。













今回、私が使っているのは両手鍋（健康鍋）。
＞＞ruhru(ルール)健康鍋(なべ) 　　（24cm × 11cm ガラス蓋付き IH&直火用）



一体型なので、取っ手の部分は熱くなるけれど
その分グラグラしたりしないので、とても使いやすいのです。


多少は重たさがあるのだけど、気になるほどではなく。
他の外国鍋のように持ち上げる辛さはあまりないかな(・ω・)/













鍋底が厚い鋳物パンと耐熱強化ガラス蓋の効果で、
食材は均一にふっくらと調理することが出来て♪


ごはんもふっくらと炊け、煮物もじっくりと味をしみ込ませることが出来ます。










そして、何と言っても「油いらず」なのがいいところ！
本当に1滴の油を入れなくても、くっつかないのです(*^ー^)ノ


お肉などは、食材の持つ脂があればOK。
ここが、使ってみて本当に驚いたところ！










そして、IHにも対応しています。


少しずつ、普段のお料理に取り入れているのだけど。
焦げ付かないからお手入れもとっても楽♪


ありがちなコーティングパンとはまるで違う質の良さ。


鍋底に厚みがあるので、温まるまでに少し時間はかかるけれど。
炒め物でも、何でもこのお鍋を使ってしまうほどお気に入り(≧▽≦)


両手鍋の他に、フライパン、深型フライパンがあります。






株式会社インフィニ












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rosemint 　 2014-09-04 00:45:00 提供：株式会社インフィニ