時代に色褪せないあなたらしさを提案する【∞ スタイル】

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『時代に色褪せないあなたらしさを提案する【∞ スタイル】』

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パンチェッタ仕込中

前から作ってみたかった自家製パンチェッタ

少し前から塩まぶして脱水して…と仕込み中

これは1回目の脱水シート交換時

肉の色が赤く濃くなってる

…でも2本仕込んでいて、もう片方が色がイマイチ
失敗…かなぁ…

もう少し様子を見てみようと思います

脱水シートは定番のピチットを使用中

出来上がりがたのしみ

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machico   2012-10-31 14:29:22 提供:株式会社インフィニ

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株式会社インフィニ

株式会社インフィニが運営する【ruhru】のショッピングサイトです。ruhru健康フライパンは、数十年間ドイツを始めヨーロッパ全地域で最高料理場用品として認められた世界最高ブランドのフライパンです。

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