『北の自然菓 柳月』
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以前紹介させていただいたのですが、試食モニターに選ばれました(〃艸〃)
モニプラ様、柳月様、ありがとうございます☆-( ^-゚)v
北海道の銘菓といったら柳月!
という方も多いのではないでしょうか?
私は柳月様のお菓子は本当に好きで、よく札幌店へ足を運びます。
(つい最近も、地方の方へお土産を贈りましたよ(*≧∀≦*))
柳月様のお菓子で一番有名?と言っても過言ではない三方六。
三方六は、世界菓子コンクール「モンドセレクション」で金賞を受賞したお菓子です。
柳月 三方六のこだわり
北海道開拓時代、開墾のための伐採が各地で行われて、まっすぐな木は建築のために、その他は薪に割り、厳しい冬の燃料としました。
木口のサイズ三方が、それぞれ六寸(約18センチ)であったため、「三方六」と呼ばれ、三方六の薪があかあかと燃える裸火の炉の灯を囲んで団らんをし、疲れをいやしたのです。
今に聞かれる「三方六」とは薪の割り方の基準であったのです。
それから、百十数年の今日、開拓時代の思い出深い薪の割り方から、白樺の木肌をホワイトチョコとミルクチョコレートで表現した薪の形のお菓子「三方六」が生まれました。
第27回世界菓子コンクール「モンドセレクション」で、最高金賞を受賞するなど、お菓子の町・帯広の銘菓は、北海道の銘菓から世界の銘菓としてヨーロッパの檜舞台でも絶賛をあびたのです。
~三方六~
白樺の木肌をミルクチョコレートとホワイトチョコレートで表現した、北海道銘菓です。
十勝産100%の小麦粉をはじめ、北海道産のバター・砂糖・卵を使った本物の味わい。
旨みをぎゅっと閉じ込める独自の製法は「しっとり系バウムクーヘン」の最高峰と噂されるほどの評判。
本州方面からの取寄依頼や有名人のファンも多いロングセラーです。
家族全員大好きなバームクーヘン。
その中でも、三方六は他のバームクーヘンと違うところが一つ!
それはチョコのコーティングです(^-^)/
このしっとり焼きあがった生地と、パリッとしたチョコがまた合う♪───O(≧∇≦)O────♪
そしてバームクーヘンはいつもホットコーヒーと一緒にいただくのですが、今回はこれで↓
バンホーテン 白いココア↓
まろやかなホワイトチョコ風味に、ほんのり優しいカカオの香り。
三方六に合いますぅ~(♡ˊ艸ˋ♡)
*柳月 三方六*
昔は三方六って自分でカットしていたのですが、今は食べやすいようにカットされていて、まな板・包丁を汚すことなし!
「三方六」を可愛く割って、小さな薪になった、「三方六の小割(こわり)」もあるんですよ(σ・∀・)σ
是非北海道にお越しの際は、柳月 三方六をお土産に買ってはいかがでしょうか?
また、オンラインショップもしております。
詳しくはコチラ→柳月 オンラインショップ
柳月様、モニプラ様、素敵な商品をありがとうございました!
これからもロングセラーの商品、新商品楽しみにしています(♡´∀`♡)
きーちゃん 2013-05-01 09:10:00 提供:株式会社 柳月
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