燕三条系背脂ラーメン・つけ麺 りゅうわどうファンサイト

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『燕三条系背脂ラーメン・つけ麺 りゅうわどうファンサイト』

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【りゅうわどう最後のイベント!】新潟県のご当地ラーメン『燕三条系背脂ラーメン』

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◆ラーメンが大好きな母◆

【りゅうわどう最後のイベント!】新潟県のご当地ラーメン『燕三条系背脂ラーメン』

ラーメンが大好きな母と一緒に、モニターしたいと思い、
応募させていただきました。

燕三条系ラーメンとは??

新潟県の燕市と三条市は昔から日本有数の工場地帯である事から、

そこで作業をする工員さんに、作業の終わった後でも

美味しいラーメンを食べてもらうため為、時間が経ってものびない極太麺で、

疲れを癒すために煮干ベース醤油系の濃いスープで味つけ、

時間を置いても冷めない為に大量の背脂で表面をコーティングするという

スタイルが開発されました。

一見『背脂』と聞くと、ダイエットの敵のように敬遠されがちですが、

主原料は動物性たんぱく質ですから、女性の美肌と関係の深い
コラーゲンのかたまりです。

わたくしどもは開発するにあたり、単に背脂を入れるのではなく、

最高級の『背脂』を吟味し、スープとは別々に梱包を施しました。

これにより、ご賞味頂くときに、はじめて混ざり合う

「うまみとコク」を実現しています。

煮干を使った醤油系スープも、オリジナルを忠実に再現する事よりも、

それだけでまろやかさを感じていただけるようにブレンド。

また極太麺も、この最高級のスープと絡み合うように
たまご麺風にアレンジをしました。

お店以上の お味 をご家庭で!
りゅうわ堂の燕三条系背脂ラーメンを、是非ご堪能下さい。


この燕三条系背脂ラーメンを2食をプレゼント!

藍色の部屋(TOKU)   2012-01-30 00:00:00 提供:株式会社隆和堂

企業紹介

株式会社隆和堂

新潟県から参りました、りゅうわどうと申します!私どもは『五感に訴えるものづくり』をモットーに活動しております。【お人形の隆和堂】として知ってくださっている方もいらっしゃるかも?でも今回は隆和堂の別の顔、食品部門から参加させていただきます!
「りゅうわどうSHOP」では、新潟のご当地ラーメン『燕三条系背脂ラーメン』、オリジナルの極太麺+濃厚豚骨魚介スープが自慢の『燕三条系つけ麺』を中心に、暮らしをサポートする便利なお役立ちグッズをご紹介させていただいております !

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