『燕三条系背脂ラーメン・つけ麺 りゅうわどうファンサイト』
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ラーメン好きにはこれは刺激的です!!
新潟のりゅうわどうサンが今回モニプラサンに初イベント♪
それがこちらΣ(-`Д´-ノ)ノ
凄くない?!
o1番に目が行ったのは焼き豚です 爆)
しかもこの麺!
燕三条系ラーメンの意味はこれです。
新潟県の燕市と三条市は工場地帯でそこで作業してる従業員サン達にお仕事が終わって美味しいラーメンを食べてもらうために時間が経っても伸びない極太麺で疲れを癒してもらう為に干物ベース醤油系の濃いスープで味付け、時間を置いても冷めないよう大量の背油表面をコーティングするというスタイルが開発されたようです。
背油も女性にはダイエットの敵と嫌がられるかもだけど主原料は動物性たんぱく質で女性には嬉いコラーゲンが沢山!!
家の近くにとんこつベースの背油たっぷりのラーメン屋さんがありますが
私そこが苦手で食べれませんでした。
とんこつベースに背油で口の中に豚が住み着いて何時間も豚が移住してました・・・・・・
しかしこちらの商品は
干物ベースの醤油味で背油と別々の包装し作った時に初めて混ざり合ううまみとコク!!
これは美味しそうでしょ((*´∀`))
そして伸びにくい麺!!!!
家庭のラーメンではありえない。
私伸びた麺も気持ち悪くて無理なんだよね(´ヘ`;)
伸びるといつも旦那の前に移動しますwww
これは是非我が家で試させて欲しいです。
10名様にプレゼント♪新潟県のご当地ラーメン「燕三条系背油ラーメン」
http://monipla.jp/bl_rd/iid-10330223774e16954aa1845/m-4cadc4b9e995a/k-2/s-0/
pooh 2011-07-16 11:22:50 提供:株式会社隆和堂
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新潟県から参りました、りゅうわどうと申します!私どもは『五感に訴えるものづくり』をモットーに活動しております。【お人形の隆和堂】として知ってくださっている方もいらっしゃるかも?でも今回は隆和堂の別の顔、食品部門から参加させていただきます!
「りゅうわどうSHOP」では、新潟のご当地ラーメン『燕三条系背脂ラーメン』、オリジナルの極太麺+濃厚豚骨魚介スープが自慢の『燕三条系つけ麺』を中心に、暮らしをサポートする便利なお役立ちグッズをご紹介させていただいております !