燕三条系背脂ラーメン・つけ麺 りゅうわどうファンサイト

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『燕三条系背脂ラーメン・つけ麺 りゅうわどうファンサイト』

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CHECK★

新潟県のご当地ラーメン『燕三条系背脂ラーメン』燕三条系ラーメンとは??新潟県の燕市と三条市は昔から日本有数の工場地帯である事から、そこで作業をする工員さんに、作業の終わった後でも美味しいラーメンを食べてもらうため為、時間が経ってものびない極太麺で、疲れを癒すために煮干ベース醤油系の濃いスープで味つけ、時間を置いても冷めない為に大量の背脂で表面をコーティングするというスタイルが開発されました。一見『

ぴのぴの   2011-07-14 14:40:49 提供:株式会社隆和堂

企業紹介

株式会社隆和堂

新潟県から参りました、りゅうわどうと申します!私どもは『五感に訴えるものづくり』をモットーに活動しております。【お人形の隆和堂】として知ってくださっている方もいらっしゃるかも?でも今回は隆和堂の別の顔、食品部門から参加させていただきます!
「りゅうわどうSHOP」では、新潟のご当地ラーメン『燕三条系背脂ラーメン』、オリジナルの極太麺+濃厚豚骨魚介スープが自慢の『燕三条系つけ麺』を中心に、暮らしをサポートする便利なお役立ちグッズをご紹介させていただいております !

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