日本人は皆、ラーメンが大好きですよね
私もラーメン大好きです！
県内や近県においしいラーメンを求めてラーメン屋巡りしちゃうくらいです。

その地方によって、ラーメンのベースが違うというところもおもしろいですよね。
私が住む県では、黒くてしょっぱい醤油ベースが多いです。

でも、もっと違う県のその地方独自のおいしいラーメンを食べたいです！
でもでも、そうそう離れた県に行くことなんてできないし

そんな時には、通販でその地方独自のおいしいラーメンを取り寄せしちゃいます
そんなお取り寄せ大好きな私が気になるご当地ラーメンがあります。
それは、
新潟県のご当地ラーメン「燕三条系背脂ラーメン」です！

【10名様にプレゼント】新潟県のご当地ラーメン『燕三条系背脂ラーメン』

☆そもそも、燕三条系ラーメンとは？？☆
新潟県の燕市と三条市は昔から日本有数の工場地帯です。
そこで作業をする工員さんに、作業の終わった後でも
美味しいラーメンを食べてもらうため為、時間が経ってものびない極太麺で、
疲れを癒すために煮干ベース醤油系の濃いスープで味つけ、
時間を置いても冷めない為に大量の背脂で表面をコーティングするという
スタイルが開発されました。

☆隆和堂（りゅうわどう）さんの「燕三条系背脂ラーメン」をおススメする理由☆
●コラーゲンたっぷりの背脂入り
一見『背脂』と聞くと、ダイエットの敵のように敬遠されがちですが、
主原料は動物性たんぱく質なので、女性の美肌と関係の深いコラーゲンのかたまりです

●麺に合う最高級のスープ
煮干を使った隆和堂さん流ブレンドの醤油系スープです。
さらに、最高級の『背脂』を、スープとは別々に梱包されています。
これにより、食べる時に、はじめて背脂とスープが混ざり合う「うまみとコク」を実現しています

●麺とスープの絶妙な共演♪
極太麺は、最高級のスープと絡み合うようにたまご麺風にアレンジされています。
作り方も簡単

お鍋一つで作れちゃいます
ど迫力の炙り焼豚１枚を丸々乗っけて食べてみたいです

私は大学時代、新潟に下宿していました
新潟っておいしいラーメン屋さんが多いんですよ！！
数々のラーメン屋を渡り歩きました。
新潟育ちの友人に「おいしいラーメン屋があるよ」と連れて行ってもらったラーメン屋の一つに、
背脂たっぷりのラーメンを出すラーメン屋がありました！！

最初は背脂の量にびっくりしたけれど、
食べてみると全然脂っぽくなくて、
だしの効いたスープの良いアクセントになっていたことを覚えています
しかも、店内には女性が多かったことも驚きました
男女問わず、新潟県民から愛されているんだなぁ、なんて思いました

あれから「燕三条系背脂ラーメン」がどのように進化したか、食べてみたいです
しかも、こだわりの隆和堂さんの「燕三条系背脂ラーメン」なら、
お店で食べる「燕三条系背脂ラーメン」以上の味が自宅で味わえそうです

↑隆和堂さんの「燕三条系背脂ラーメン」についてもっと詳しく知りたい方は、こちらをご覧下さい。

わんこわんこ 　 2011-07-18 16:03:58 提供：株式会社隆和堂