以前ご紹介したりゅうわどうの電子レンジで焼魚村上の塩引き鮭を実際に食べてみました塩引き鮭とは“新潟県の村上市に古くから伝わる伝統的な製法”で内臓などを取り除いて、きれいに洗った鮭に塩を擦り込んで、１０日間ほど塩漬け。その後、塩抜きをし、水洗いしたものを１週間程逆さづりで乾かしたら完成この製法によって、旨味がぎゅっと凝縮されて生の鮭にはない深い味わいが生まれるんだそうですそして、実際に届いたのが100%天然素材の特殊ペーストを塗布した特許製法『PATマイクロ製法』によって生の食材がレンジで簡単に出来上がるんだってということで、ドタバタの朝食タイムにやってみました冷凍庫から出して、ラベルを取ったらレンジへ袋がだんだん膨らんできてシューっと空気が抜けるような音が気になりつつ、私はお弁当の準備そして・・・出来上がりめっちゃ膨らんでるードキドキしながら袋から取り出します。袋から出した途端に焼魚の匂いが500Wで3分30秒加熱しただけで、ほかほかしかも焦げまで出来ちゃいました美味しそう朝食の完成ですこれぞ日本の朝食って感じですね2切れあったので、1切れずつ仲良くいただきましたお箸でほぐす時はかたいかな？と思ったけど食べてみたら、ふっくら柔らかかったです骨もあんまりなくて食べやすかったちょっとしょっぱかったけど旦那サマも言ってました。でも、塩味がよーく効いてたおかげで珍しくご飯いっぱい食べちゃいました朝からご飯がすすむよやり方は本当に簡単なので忙しい朝には大助かりでしたもちろん、夕食にも一番憂鬱な後片付けも楽だしレンジに臭いも残らなかったしね火加減を気にする心配もないしガスを使わないから安全で安心だし何にも頑張らなくても焼魚が出来ちゃった他にも色々りゅうわどうのサイトですりゅうわどうファンサイト応援中

エマ 　 2011-09-04 12:29:15 提供：株式会社隆和堂