燕三条系極太つけ麺







お取り寄せ( ´艸｀)
私は人気店のラーメン屋さんに並んだり、
外食しに出かけたりする事がとても大変なので・・・(＞_＜)
たま～に、お取り寄せグルメを楽しむことに♪


おうちで自分のペースで食するのが好き。


今回はまだまだ大人気のつけ麺(*^ー^)ノ
しかも、麺は極太！！


りゅうわどうさんの
燕三条系極太つけ麺を頂きました☆









燕三条系とは、新潟県のご当地ラーメン。


新潟県の燕市と三条市は昔から日本有数の工場地帯。
そこで作業をする工員さんに、
作業の終わった後でも 美味しいラーメンを食べてもらおうと。
時間が経ってものびない"極太麺"になったとか。


そして、疲れを癒すために
煮干ベース醤油系の濃いスープの味付けが特徴(*^ー^)ノ












届いた箱の中身は・・・










極太麺とつけ麺のスープ♪










麺はたっぷり！
なんと・・１人前200ｇ(*゜▽゜ノノ゛☆










これは、うどんではありませんっ:*:・(￣∀￣)・:*:
極太ラーメン！！










この極太麺に濃厚スープを絡めて頂くの♪


茹で時間は12分。










美味しいつけ麺を頂くには、
トッピングも準備して(^ε^)♪


煮豚・煮玉子・メンマ・ねぎ・韓国のり。










煮豚は先日作っておいた自家製のもの。
＞＞煮豚作りと旨味たっぷり煮豚ごはん











一緒に作った煮玉子。
黄身の具合が素晴らしくとろ～んといい感じ(^ε^)♪


つけ麺のスープは、少し火にかけると美味しくなると書いてあったので。
小鍋で水を少しプラスして、3分ほど温めて。










極太麺は、茹で上がったら冷水でしめてます。
スープは温かいものを。


はじめて頂く新潟県のご当地ラーメン。
燕三条系。


超美味しいーo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪


濃厚魚介豚骨スープ。
本当にはじめてのお味。


びっくりするほど美味しかった！！


濃厚だけど、ギトギトしてなくて
旨味たっぷりヾ(＠^▽^＠)ﾉ


極太麺にすごく合うっ！！











みんなで夢中で頂きました。


おうちではこれは絶対に作れないお味！！
煮干たっぷりの豚骨スープ。
素晴らしい(人 ´ー｀)


1人前200ｇは私には多すぎたけど。
ゆっくりと味わいながら。


最後の方は、ラーメンというより
うどんを食べている気分にもなったけど(笑)


おうちでこんなに美味しいつけ麺が頂けるなんて幸せ(^_-)☆




















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rosemint 　 2011-09-17 10:12:32 提供：株式会社隆和堂