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メリークリスマス
３連休楽しく過ごしていますか？



我が家は、イブイブに女子会＆外飲み。
イブには友人とお家のみ。
本日は、しっぽりと夫婦でご飯の予定です。
今日美味しそうな牛肉もゲットしちゃったし
クリスマスに、年末年始と食べ過ぎ注意ですね～







まぁそうは言っても、大好きなものは辞められません！！

ちょっと前のお話ですが、
株式会社隆和堂（りゅうわどう）さんの『燕三条系極太つけ麺』
を食べてみたのでレポいたします。


















ここで、マメ知識♪『燕三条系ラーメン』とは

昔から工業地帯だった新潟県の燕市と三条市で、作業をする工員さんに
作業の終わった後でも美味しいラーメンを食べてもらうため



時間が経ってものびない極太麺
　　　　　＆
疲れを癒すための煮干ベース醤油系のスープ
　　　　　＆
時間が経っても冷めないように背脂でコーティング


というスタイルで開発された商品なんだって。














中身は
生麺200g×2ヶ

スープ40g×2ヶ

背脂20g×1ヶ






麺とスープがふたつなのに、背脂はひとつだけ
ってお思うでしょうが・・・・・・










今回は「食べ比べ」なんです～







その由来の通り、麺が超太い！！
これ本当にうどん？？って
美味しい作り方どうりに麺を茹でます。
麺が超ふと麺なので、茹で時間も９～１２分と長いです。










茹であがった麺を冷水でしっかりあらって出来上がりです♪










麺の太さに驚き～



そして、つけ汁の濃厚さにダブルで驚き～



麺につけ汁がからむからむ！！
濃厚すぎて、片栗粉でとろみ付けてるみたいに感じるほど！！











豚しゃぶ肉のタレみたいに、とっても濃厚です♪












で、食べ比べ。


片方は、背脂なしで・・・・・・・・・・・・













こっちは、背脂入りです。









甲乙つけがたいほど、どっちも「まいう～」です






しいて言うなら、私は魚介の味が純粋に味わえる「背脂なし」が
夫は、濃厚さがダブルパンチで味わえる「背脂あり」が
好みでした






もっちもちの麺は食べごたえも十分で、
大食漢の夫も、しっかりお腹いっぱいになりました。



お家でこんなに美味しいつけ麺が食べられるなんて、
もう寒い中行列に並ぶ必要もないし、超お勧めです！！
年末年始まったりしながらお家で美味しいつけ麺はいかがですか？













大食漢の方、つけ麺好きの方、濃厚魚介スープの好きな方に
ぜひ味わって欲しい、『燕三条系極太つけ麺』でした。











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akko 　 2011-12-25 17:25:08 提供：株式会社隆和堂