『燕三条系背脂ラーメン・つけ麺 りゅうわどうファンサイト』
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我が家のお雑煮
東京なので、毎年すまし汁です。
今年は、京都風に白味噌仕立てにしようかな~と思いましたが
1日目はやっぱりすまし汁かな。
鶏肉、小松菜、お餅、香りづけに柚子を入れました。
お餅は東京なので「四角いお餅」です。
このお餅、
職場の後輩がついてくれたもの。
おいしかった~。
すごーくやわらかく伸びました。
ありがたいわ~。
お餅大好きなので、大きなものを2つも入れちゃいました。
ダイエット中と言いながら
お餅大好きなので、やっぱり二つ。
磯部焼きも食べたい、あんこでも食べたい・・・。
お餅っておいしい~☆
さて、お正月キュレーターなので
お雑煮のいわれ。
お雑煮にはお餅がつきものですが
餅は昔から日本人にとってお祝い事や特別の日に食べる
「ハレ」の食べ物でした。
だから新年を迎えるにあたり、
餅をついて他の産物とともに歳神様にお供えをしたそうです。
元日にそのお供えをお下がりとして頂くのがお雑煮。
お雑煮を食べるときは、
前の年の収穫や無事に感謝し、
新年の豊作や家内安全を祈ります。
今年も平穏にすごせますように・・・。
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小町 2012-01-01 21:40:00 提供:株式会社隆和堂
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新潟県から参りました、りゅうわどうと申します!私どもは『五感に訴えるものづくり』をモットーに活動しております。【お人形の隆和堂】として知ってくださっている方もいらっしゃるかも?でも今回は隆和堂の別の顔、食品部門から参加させていただきます!
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