『テレビ・ラジオ25回、新聞・雑誌33回紹介された、話題の鯖寿司。【とろ鯖棒寿司】』
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株式会社 鯖や |
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5名 |
1月6日(月)まで |
モニプラ×鯖やさんの
【とろ鯖棒寿司】マグロのトロにも負けない脂の乗りにビックリ!
のプロジェクトに当選して、「とろ鯖棒寿司」が届きました
鯖やさんは、鯖寿司専門店と言うだけあり、とっても美味しいバッテラだったの。
しっかり竹の皮に包まれた「とろ鯖棒寿司」は、ずっしりと重い。
半身を交互に使って作られています。
一匹の鯖を贅沢に使っているのね。
表面をちょっとあぶってあるので、なんとも香ばしい♪
4人でいただくので、8きれに切ってみました。
この身の厚さと言ったら!
半端ない厚みですね~。
酢飯には、胡麻と生姜が隠れています。
しめさばとの間には大葉もかくれんぼ。
魚とご飯が絶妙なバランスで、しっかりと結びついている。
なんとまぁ、美味しい鯖寿司でしょう。
この鯖は、青森八戸産の「脂鯖」という幻の鯖だそうです。
脂ののり具合は日本一だそうですよ。
製造は一本一本、手作業で手間暇かけて作られるのだとか。
鯖本来の旨みや甘みが堪能できる鯖寿司でした。
大阪や神戸では購入できるようですが、こんなに美味しい鯖寿司もネットでお取り寄せできるなんて、便利な世の中になったものですね。
鯖やさん、モニプラさん、ごちそうさまでした。
鯖寿司専門店「鯖や」究極の鯖寿司!ファンブロガーサイトに参加中
るいとも 2009-10-17 19:34:17 提供:株式会社 鯖や
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本社:大阪府豊中市庄内東1-7-33
代表取締役:右田史江
■直営店舗
大丸梅田店(地下二階):大阪市北区梅田3-1-1JR大阪駅すぐ
大丸心斎橋店(地下一階):大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1
大丸神戸店(地下一階):兵庫県神戸市明石町40番地
■取扱店
大阪国際空港ゲート内7店舗
■取り扱い商品
とろ鯖棒寿司
松前大とろ鯖寿司
おぼろ巻とろ鯖寿司
松前風とろ鯖寿司
焼さば寿司