テレビ・ラジオ25回、新聞・雑誌33回紹介された、話題の鯖寿司。【とろ鯖棒寿司】

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『テレビ・ラジオ25回、新聞・雑誌33回紹介された、話題の鯖寿司。【とろ鯖棒寿司】』

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【とろ鯖棒寿司】マグロのトロにも負けない脂の乗りにビックリ!

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シメサバは難しい!

うわあ、おいしそうな鯖寿司。


昨日、旦那ちゃんが鯖を釣ってきたので「〆鯖」を作ってみました


実はこれでも上出来
いつもは鯖の皮を引く時に一緒に青い部分も取れちゃっていたんです。
あの部分がおいしいのに、うまくできなかった

で、そしたら今月のDANCYUにシメサバの作り方が紹介されていて
そのとおりに作ったら上手にできた



アレンジするなら大葉を一緒に巻いてさっぱり味とか

後はアボカド添えて超濃厚仕上げなんていうのも面白そう!


【とろ鯖棒寿司】マグロのトロにも負けない脂の乗り...

うっさうっさ   2009-10-13 23:09:51 提供:株式会社 鯖や

企業紹介

株式会社 鯖や

本社:大阪府豊中市庄内東1-7-33
代表取締役:右田史江
■直営店舗
大丸梅田店(地下二階):大阪市北区梅田3-1-1JR大阪駅すぐ
大丸心斎橋店(地下一階):大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1
大丸神戸店(地下一階):兵庫県神戸市明石町40番地
■取扱店
大阪国際空港ゲート内7店舗
■取り扱い商品
とろ鯖棒寿司
松前大とろ鯖寿司
おぼろ巻とろ鯖寿司
松前風とろ鯖寿司
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