『テレビ・ラジオ25回、新聞・雑誌33回紹介された、話題の鯖寿司。【とろ鯖棒寿司】』
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「好きな寿司ネタは? 」と聞かれたら、「コハダなどのひかりモノ!」と答えるどらです。
だって、ひかりモノって、酢や魚だけが美味しくても、酢がいい感じに魚になじんでないと、美味しくない!作る人の腕がわかる1品だと思うのです!…などと、‘通’ぶってみる。 σ(^_^;)
と、ひかりモノ好きなどらですが、鯖寿司は食べたことがないのです。 (^^ゞ
話題の鯖寿司。脂のりのり「とろ鯖」は、お口の中でとろけます!後悔させないさば寿司です。:とろ鯖棒寿司
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こちらの鯖寿司は、マグロのトロにも負けない脂ののりがあって口の中でとろけるようですよ。
まずは、そのまま食べたいところです! ( ´艸`)
が、もし、鯖寿司をアレンジするなら…。
食べたことがないのに、こじつけてみる。
トロッとした食感をより楽しむためには、シャキッ!っとした食感と対比させてみたら?と思うのです。
ガリやキュウリなどと一緒に食べたら、食感がいいアクセントになりそうだし、新鮮な風味で、鯖の脂を楽しみながらもサッパリといただけそうな気がします♪
あ~、食べてみたいな…。 (^~^)
どら 2009-10-16 00:00:00 提供:株式会社 鯖や
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本社:大阪府豊中市庄内東1-7-33
代表取締役:右田史江
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■取扱店
大阪国際空港ゲート内7店舗
■取り扱い商品
とろ鯖棒寿司
松前大とろ鯖寿司
おぼろ巻とろ鯖寿司
松前風とろ鯖寿司
焼さば寿司