※左側にアンケートを設置しました。今回は『都内でカフェ巡りするなら?』
今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(*´∇`*)
(年齢等は入れなくて大丈夫ですので~)
アンケート表示されない方はこちら ↓
http://blog.with2.net/vote/?m=v&id=103391
ども(〃∇〃)
池袋日和です♪
週末を控えて、街はクリスマス一色ですね!
今日は珍しく新宿に出かけていたのですが、人がすごくて。。。
色々とお買い物をしていたのですが、予定の半分も済まないうちに
疲れきってしまいました(´_`。)体力ない。。。
そんな中、今日はタカシマヤタイムズスクエア・レストランパークで
来年2月1日~14日に行われる『とちおとめ』ストロベリーメニューフェアの
開発試食会にお招きに預かり、参加してまいりました(*´∇`*)
皆様もちろん知っていると思いますが、いちごの人気種『とちおとめ』。
2月の一番甘みの乗ったこの時期、バレンタインも控えつつ行われる
今から考えても楽しみなこちらのレストランフェア(〃∇〃)
まだこの段階では試作メニューと言う事で、他の方々と一緒に
積極的に意見を出してきました(*´∇`*)←フードコーディネーターっぽい!
まずは13Fにあります『オーシャングリルトーキョー』の2皿。
人気のグリル&シーフードレストランですね(〃∇〃)
写真は『メカジキのグリル とちおとめ風味バルサミコソース』♪
チャーコールグリルでふっくら焼き上げたメカジキの上に
野菜ととちおとめをのせてソースで仕上げた一品(*´∇`*)
。。。写真はメカジキがほとんど写っていないですね( ̄_ ̄ i)迂闊
魚料理には扱い難そうないちごと、バランスよくまとまったお味です!
『ホタテのグリル とちおとめ風味バルサミコソース』(〃∇〃)
ソース等は一緒ですが、素材が変わると印象も変わりますね♪
私はホタテが好きなので、味としてはこちらが好きですが
まとまりや整合性はメカジキの方がよかったかな?
甲乙付けがたく、美味しいお料理でした(*´∇`*)
今日はまたお酒の試飲などもしちゃいました(^▽^;)
14Fの洋食フレンチ『クリヨン』のグラス2種類です♪
スパークリングワインにイチゴのマッシュとカシスを加えた
『とちおとめレオナルド・バレリーナ』と
赤ワインにレモンスライスととちおとめを一晩漬け込んだ
『とちおとめサングリア』(*´∇`*)
どちらも口当たりが甘くて飲みやすかったのですが。。。
特にスパークリングの方が結構度数が強かったので少し酔い酔い(笑)
でもバレンタイン時期に女性に勧めるには抜群のグラスかも(〃∇〃)
13Fの韓国料理『スランジェ』からはデザートメニューが2種♪
こちらは『とちおとめのホットクプレート』(*´∇`*)
韓国の簡易パンケーキ的な手軽なスイーツ『ホットク』を上品に。
とちおとめやアイスをたっぷりに一皿にまとめていました!
見た目通りすごいボリューム感なのですが、お値段据置き(予定 笑)
ベリーがたっぷり過ぎとの意見もある位、ベリーベリーな一皿でした♪
こちらは『スランジェ風 花菜(ファチェ)』(*^▽^*)
クレープの上にイチゴで花が咲いたような華やかさを演出し
たっぷりのいちごのソースをかけて。
こちらのソースが素材感たっぷりで皆が絶賛でした!!
見た目はホットクのボリューム感ですが、繊細な味はファチェの勝利!
どっちのイイトコも取って素晴らしい完成品になるといいな(*´∇`*)
こういった商品開発に関しては、元々興味があるので楽しかったです♪
とても参考になった、貴重な体験をさせて頂きました!(〃∇〃)
【おまけ】
はてさて、食べ過ぎたり風邪っぽかったり体調を崩しやすい年末。
しっかり元気になる様な栄養をとって乗り切りたいですね(*´∇`*)
そんなこんなで(笑)今回紹介するサプリメントは
サフランの『亜鉛・マカ セレクト』です(〃∇〃)
。。。まあ、名前だけで効いて来ちゃいそうですが(笑)
『亜鉛』『セレン』『カルニチン』といった、必須栄養素をしっかり摂れて
滋養強壮効果の高い『マカ』『牡蠣エキス』を含んだ優れもの!
疲れた体を元気にしてくれること請け合いですね(*´∇`*)
サプリメントと言うと、ダイエットや健康維持のモノが主ですが
こちらは積極的に元気にエネルギッシュに過ごそうと言う感じの
攻めのサプリメントですよね(*^▽^*)
『亜鉛・マカ セレクト』を飲んで、疲労やストレスを吹き飛ばして
楽しい年末年始を送りましょう~(〃∇〃)
投稿日時:2012/12/21 : Cafe 池袋日和 提供:サフラン