北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』／もちもち感の中に甘味が広がる『旭川産...の口コミ（クチコミ）・レビュー（rosemintさん）

北海道米　おぼろづき

お米。

日本人の食に欠かせないもの(*^▽^*)

こしひかり

あきたこまち

ひとめぼれ

・・・・・などなど。

お米の種類も本当にさまざまで

お味も全然違ったり。

最近出会った美味しいお米。

北海道米の"おぼろづき"

お米のソムリエが集まった「米食味鑑定士協会」が

全国各地のお米の美味しさを鑑定する「全国米・食味分析鑑定コンクール」。

このコンテストで見事金賞を受賞したお米ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

「粘り」と「甘味」が強く、噛めば噛むほど甘くなるのが特徴！

スーパーなどで売られているお米は

田んぼが違う農家さんのお米を混ぜ合わせて販売しているモノ。

でも、ここのお米は他の田んぼのお米が混ざらない

単一米というのも、品質のこだわりを守っている証拠('-^*)/

今回頂いたのは"無洗米"

無洗米はどこか味が落ちてしまうようなイメージだったけど・・・

さすがコンクールで金賞をとったお米！！

精米にもこだわっているので、美味しさをきちんと保っている♪

炊き方は・・・

①通常モードで炊飯（早炊き機能は使わないこと！）

②水加減は１割程度少なめに

お米を炊いていると

とてもいい香りがしてきて(*^ー^)ノ

一口食べてみると、

その甘みに感動♪

とっても美味しい(≧▽≦)

この美味しさはこしひかりにも匹敵すると

言われているそうだけど。

本当に！！

そして、冷めても美味しいのが

このお米の特徴。

お弁当やおにぎりに☆

無洗米でこの美味しさは初めて♪

パパッと手間いらずに炊けるので

祖母にも届けてあげたいな(^O^)/

北海道「おぼろづき」の通販　最北の海鮮市場

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