前にブログに書いたモニプラのことその時の内容はこちらその後、いつくか応募してみたんですが…当選しましたー最初に応募したタカナシ乳業さんのものタカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中届いた商品はこちら北海道純生クリーム35 100mlと北海道チェリーモッツァレラ生クリームの100mlって初めて見たけど、小さくて可愛い人形サイズー可愛いって、そんなことで遊んでばかりでなく、早速料理してみました今回は生クリーム、モッツァレラ共に2品ずつ作りましたまず、生クリームの料理から一品目は鶏肉のオレンジクリーム煮やっぱり生クリーム使うとコクが出ますねー自家製のマーマレードの酸味とうまい具合に合わさって、しつこ過ぎず、さっぱりとしたクリーム煮になりました牛乳だと酸味に勝てないかもやっぱり生クリームは違うわ～そして2品目これは、葱・蒟蒻・大根・豆腐のしらすと山葵醤油クリーム和えレシピは①葱、大根、蒟蒻を少し茹で②豆腐は水切りし③生クリームに山葵と醤油、しらす、ソフトひじきふりかけを混ぜ④全てを和えるというものこれは、このクリームコンシェルジュ内にあるレシピ、「韮の明太子クリーム和え」を参考に作りましたこのサイト、沢山レシピ載っているし、役に立ちますここからそのまま作っても、今回の様にアレンジしてもこういうサイトって本当に役立ちますよね色々な季節で載せている作品も変化してるから、これからも楽しみにしてますあ、それで私が作ったアレンジ品は、生クリームなのに、かなりさっぱりとして、山葵が良いアクセントで美味しかったです生クリームに山葵はなかなか良かったので、これから色々使えそう生クリームっていうと洋食なイメージがかなり強いけど、和食や中華にもいいかも中華だとクリーム煮とかスープしか思いつかなかったけど、味噌とか豆板醤とかと合わせて今度作ってみよー100mlって可愛いサイズだけど、ちょっと小さいなーなんて思っちゃったりしたけど、お料理に使うにはちょうど良いサイズ今回は2品だけど、あと1品くらいは出来そうな予感余っちゃって困ることもあるもんねーさっき紹介したサイトで、生クリームはホイップして冷凍出来るって知ったけど、(これには驚いた)ホイップは正直少し面倒その点100mlはいいわ200mlで余った時は冷凍100mlは使い切りよーあまり見かけないから、100mlもっと普及してほしいわさて、次はモッツァレラの料理です1品目は、生ハムとモッツァレラのサラダカプレーゼ風に生ハムとモッツァレラを並べたものと、モッツァレラを生ハムでクルクル巻いて、少し焼いたもの同じ食材でも違う様に使えるのがモッツァレラの良い所ですねさっぱりとしたモッツァレラ特有のチーズ感と生ハムで、ワインが進み生ハムの中でとろ～っと溶けたモッツァレラの濃厚な味に、これまたワインが進みモッツァレラ良い働きそして2品目は、モッツァレラ入り炊き込みご飯まさかのこの料理炊き込みご飯×モッツァレラ美味しかったのですーどっかのお店でありそうな感じ合うのねーご飯×モッツァレラ是非tryして頂きたい私は、モッツァレラの新しい使い方が出来て、とても満足そして、このモッツァレラ「北海道チェリーモッツァレラ」全てひとくちサイズで入っているのーこれ、とても便利モッツァレラチーズって、大体大きな丸い塊でドンッと1個…切って使うんだけど、なんだか使い難い時があったのーでも、これはそんな事から解放そのまま使えるジャストサイズよサラダにもそのまま、お弁当にもそのまま入れらるし、プチトマトとこのモッツァレラ、間に枝豆とか入れて爪楊枝で刺せば、可愛いパーティアイテムにもなるわ包丁を使わなくて良いって、単純な事だけど、コレとても楽チン素晴らしいわタカナシ乳業さんただ、一つね、私はこの商品に注文があるのそれは、上にチャックを付けてもらいたかった～ これは、包丁を使わなくて良いと同じくらい単純だけど大切1回じゃ大体使い切らないのですだから、上にチャックがないと何かの容器に取らなきゃいけないのこれってエコじゃない「これチャックがあればな～」って、それだけが残念だったわタカナシ乳業さん、改善することがあれば採用して～と、そんな感じでモニプラ初当選タカナシ乳業さんの生クリームとモッツァレラチーズ記事でしたちょっとでも、誰かに便利さが伝わったり、企業の方の助けになったりしたらいいな～そして、我が家もレシピが増えたり、何しろ家計の足しになりましたタカナシ乳業さん、ありがとうございましたごちそうさまでした北海道の恩恵で育った「旭川産グリーンアスパラ」次はこれに参加☆↓ランキングに参加していますクリックして下さると励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村

パニーニ 　 2014-04-30 12:25:37 提供：ノース物産株式会社