北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』

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『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』

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利尻・礼文産蝦夷バフンウニ!とっても甘くてトロける生ウニ~最北の海鮮市場

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利尻、礼文島|平凡な毎日

おととしまで添乗員していた私。

国内専門でしたがいろいろな所に行きました。

好きな場所は数えられないぐらいたくさんあります。

その中でも上位にあげられるのが利尻、礼文島です。

その時は大阪にいたので関西空港から直行便で稚内へと言いたいところですが実際は札幌経由になったり羽田経由になったりひどい時は仙台経由札幌経由稚内って事もありました。

稚内空港は天候に影響されやすい空港なのでいつもひやひやしてました。

稚内からは、だいたいフェリーで島へシーズン中のフェリーは満員で席確保のためずいぶん早く行って並んだりしました。

フェリーも揺れるので船酔いばっかりしてました。

そんなこんなで苦労して島に渡ってましたが楽しみがたくさんありました。

まず。利尻山の雄大さ私は仙法師御崎公園からの利尻山が大好きでした。

礼文島ではハイキングしていろいろな高山植物見る事ができました。

風にあおられて飛ばされそうになったり花の名前お客さんから聞かれて焦ったり

島の宿は民宿みたいな所が多くてトイレが部屋になかったりしたけど

宮島荘のおっちゃん元気かな?ここの部屋は部屋番号じゃなくてうにとかほたて、そい、たこ、こんぶとか海産物の名前がついてます。

料理は新鮮でおいしかった

特にうにとホッケは最高でした。うには大阪では苦手だったけど島で食べて大好物になりました。

とても懐かしく思い出しています。

もう添乗員としては行かないけど、家族と一緒に行きたいです。


利尻・礼文産蝦夷バフンウニ!とっても甘くてトロける生ウニ~最北の海鮮市場

キョウコ   2012-06-22 00:00:00 提供:ノース物産株式会社

企業紹介

ノース物産株式会社

『最北の海鮮市場では』北海道の”美味しい”を真心込めてお届けしております!旭山動物園でおなじみの北海道の中心にある『旭川』でネット通販をしております。

北海道生まれ、北海道育ちのスタッフが北海道内を駆け巡り、ほっぺたが落ちるような美味しい食材を探しご紹介しております!

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