22日の土曜日に我家で怪獣君の同級生公園仲間等をお招きし賑やかなクリスマスランチパーティーを開きました。相変わらず苦手な大掃除でヘトヘトになりPCも開けられずお料理になかなかたどり着けず毎度のことながらバタバタ　今年は土曜日だったこともあり強力？助っ人もちょっと手伝ってくれ(その後すぐ退散)助かったんですけどね。...子供5人分とデザートはお友達に持ち寄りをお願いしたのですが、どれも力作揃いでしたよ〜《大人編》ポテトサラダーのリース【材料】ポテトサラダ(きゅうり,ハム入り)ベビーリーフ星型にんじん星型ハムプチトマト(赤,黄色)オクラハムのリボン去年のポテトのクリスマスツリーのリース版。コーンものせようと思って忘れた。こういうのばっかりサーモンとホタテのテリーヌ【作り方】以前作った→こちらを参照我家の新婚時代からのパーティーメニューの定番。簡単で美味しく失敗がないので?おすすめです　今回ちょっと気泡が出来ちゃったけど塩加減はバッチリだったかな　盛りつけがちょっとね〜...(夫に手伝ってもらっておきながら何ですが)アボカドサーモン＆えびのひと口寿司敢えてパンじゃなくクリスマスカラーで私の大好きなお寿司のネタで　マヨネーズは、一応ルクエのデコペンを持ってるのだけど使いこなせく空気だけがプシュッと出て来たり... 全体に納得いかずの出来映えです...　時間が押せ押せでお待たせしてると焦りますチーズのワンタン揚げ(お友達作)ワンタンの皮にチーズが巻かれていて、これは大人にはおつまみに、子供もオヤツ感覚で食べられていいですよね〜。お手軽鶏肉のコンフィ【作り方】以前作った→こちらを参照夫が得意のコンフィ。しかもお手軽にアレンジした作り方の。もう少しパリパリッと焼いた方が良かったかな〜とのこと。確かにもうほんのちょっとね。でも外はパリッ、中はしっとり美味しかったです♪　こうやって後で振り返ると反省点ばかりが目にいってしまうのですよね〜...少し長くなるので子供、デザート編は後日に続きま〜す北の冷海で育った最高品質の『北海道利尻産　蝦夷あわび』2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2012-12-23 00:50:00 提供：ノース物産株式会社