北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』／生冷凍タラバガニ切足1kgの口コミ（クチコミ）・レビュー（紅葉さん）

ドロロままです～

このたび、試食させていただいたのは～～


こちら～～

「タラバガニ切足１ｋｇ（生冷凍5Ｌサイズ）」

みなのもの、頭が高い！！　　ひかえ＝　ひかえ＝！！

はは～～～～ぁ・・・・タラバ様・・・・

こちら、

大体スーパーで売られてる蟹は、茹でてから冷凍しているのですが

これ、

粋のいい生の状態から急速冷凍しているらしい。

乾かないようにビニール袋にいれて室内で半日かけて解凍しました。

なんせ

始めてのタラバ蟹

すっごい考えて、

家族会議の結果、

シンプルなお鍋

それも、

自分の蟹は自分で管理するシステムにした。


土鍋に入るくらいのサイズにカットして～

煮すぎだけは気をつけたいね。

ダシは蟹のダシがでるだろうから、

白だしを少しだけ水に入れただけよ～。

おお＝＝＝＝

存在感あります＝＝

なんと、

身がギッチギチに詰まってますよ＝！！

隙間なんか全くないです。

そのとき

パパが　

「　おおおおお＝＝＝！！

　　　　　　　見て見てすごい身だぞ＝！！」

ホントだ＝。

しっかり詰まった身は

柔らかく、臭みもなく。

とても美味しかったです。

知らなかったんだけど、

タラバ蟹の殻って案外柔らかく、

キッチンハサミで、簡単にチョキチョキ切れるんです。

食べやすさ、大きさ、身の入り方、満点でしたね。

実家でお正月に蟹を頂くことがあるんですが、

私もパパも、ドロロも、こちらの方が絶対好きだと言っていました。

最後に、

この蟹エキスたっぷりのダシで

雑炊をたのしみました。

何の調味料も必要なかったです。

今までで一番の雑炊でした。

我が家では、

焼き網がなかったのでお鍋にしました。

すっごい美味しかったです。

でも実は、

ノース物産さんによると、

焼き蟹がもっともお勧めだそうです。

え＝＝

お鍋でも美味しくてノックアウトなのに

もっとお勧めの料理法があるなんて＝

これは、お祭りとか、お正月に

購入して、焼き蟹にも挑戦してみたいです。

お値段も含めてこの蟹が気になった方、ここから見てね

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