●今日の１品●＜今年もまた嬉しい季節・・赤紫蘇ジュース＆ラベンダー♪＞梅が出回るこの季節♪梅酒に梅シロップ、梅干しに、ジャム・・・ｅｔｃ。もう１つの楽しみは、赤紫蘇ジュースにゆかり作り♪赤紫蘇の葉を摘んでいると「ああ、夏が来るな・・ぁ」としみじみ。赤紫蘇ジュース♪（１リットルペットボトル１本分）赤紫蘇３００ｇ（約１袋分）水１リットルクエン酸１５ｇ砂糖４００ｇ。お鍋にお水を入れ沸騰してきたら、綺麗に紫蘇の葉を加え５分ほど煮ます。紫蘇の葉を取り出し、クエン酸と砂糖を加えひと煮たちさせます。あら熱が取れてから保存容器に移します。先日、仲良くしてくださっている”桃百ちゃん”は、黒酢にきび糖で作られてました♪より健康的で、より美味しそうでしたよぉ♪甘さや濃さを自分好みに出来て、夏バテ防止にも♪青紫蘇だけで作られる方や、赤と半々で作られる方いろいろで・・・楽しいですね♪氷いっぱいグラスに入れて、がぶがぶ（笑）すぐなくなります（笑）去年は、仲良くしてくださっている”ｍｏｇちゃん”が作ってくださって♪感動したのを覚えてます＾＾●日常●＜ラベンダーが咲いたよ♪＞夫婦共通の唯一の趣味（爆笑）プチガーデニング♪プランターなのに、一生懸命咲いてくれる・・・嬉しいです。ぴぃちゃん家みたいにいっぱいに〜夢です♪可愛いお菓子に胸キュン、美味しそうなお料理にごっくん（笑）お人柄がとってもほんわかで、癒される、素敵なブロガーさんです♪”口福☆カフェ”・・・・宜しかったら、覗いて見てくださいませ♪１日もはやい復興を・・・願っています。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


入手が難しい北海道の旬の山菜！『行者にんにく』♪

ｍｉｓｙａ 　 2013-06-10 12:03:00 提供：ノース物産株式会社