『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』
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「これは何でしょう?」と父に聞かれ袋の中からチラッと見えた白い長い物を見て「大根」と答えた私「大根に見えるやろ。なすびやって」と父よく見ると白くて長い白なすびでした 見るのも食べるのも初めて父の畑仲間から頂いた物下さった方もどの様に食べたら良いかわからないとの事ネットで調べると焼きナスにするのが一番美味しいとの事種の出来が遅く口当たりがよく食べやすいそう皮がめくりやすいように切り目を入れ竹串で穴を開けてから直火にかけますうちはIHなのでオーブントースターで焼きます焼き上がりはこちら皮をむいてしょうがポン酢をかけて頂きました種があるということは収穫時期が遅かった?と思いながら食べてみると種のあるほうは周りがすごく柔らかいのですが種が硬く苦く…もう1つの方も???採る時期が遅かったのかもしれませんね今日も読んで下さってありがとうございます♪そして、応援クリックやいいね!ありがとうございます(*^_^*)3つのブログランキングに参加しています。応援クリックしていただけるととても嬉しいです。
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みーく 2014-09-29 15:31:13 提供:ノース物産株式会社
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