北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』

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『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』

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夏の終わりの冷やし中華と、さつま揚げのゴーヤチャンプルー

 おはようございます



 9月15日 日曜日

 
 外は、ざんざんぶり

 せっかくの3連休なのに

 
 夏の疲れが出ているのか、暑さにやられているのか、体がダルダルなので、この3連休はありがたい

 しかも、雨なら、子供達をどこかに連れて行ってあげなきゃ!という使命も果たさなくていいし^^;

 ゆっくりしよ〜っと♪


 みなさまも、楽しい休日をお過ごし下さい☆


 昨日は、パソコンの調子が悪く、画像がアップできずに、ブログをお休みしちゃいました

 最近、パソコンの調子がいまいちで、速度も遅く、使い勝手が良くなくなってきちゃった

 プチイライラ^^;


 金曜日から



 一日あっという間の忙しい一日でした

 フラが終わっての帰り道、もうクタクタ

 金曜日はホント、疲れます


 お疲れさまの晩ご飯


 


 フラに行く前に作っておいて、あとは温め直すだけ



 

 今シーズン最後かな?

 の、冷やし中華

 冷やし中華にするような具がなくて、いつもと違った具にしてみました

 グリルで焼いて皮をむいた茄子に、グリルで焼いた油揚げ、カニカマ、もやし、大葉

 冷やし中華って、きゅうりとハムと卵と・・・って具は決まっているようですが、結構どんな具でも合いますね

 たれは、さっぱりの醤油味

 お酢が効いていて美味しいです


 

 さつま揚げ入りのゴーヤチャンプルー

 お肉代わりのさつま揚げ

 なかなか合いますね

 甘みがあるので、苦いゴーヤが食べやすいです



 

 かぼちゃとツナのサラダ

 茹でたかぼちゃ、ツナ、塩コショウ、顆粒コンソメ、カレー粉

 カレー味のスパイシーなサラダです

 マヨネーズを入れ忘れましたが、入れなくても充分美味しかったです



 

 さつまいも煮

 醤油とみりんで、甘く煮付けました

 秋ですね〜


 

 里芋と秋刀魚の煮物

 これは、イオンで半額の時に買って冷凍しておいたの

 でも、里芋は冷凍しちゃうと、すかすかで美味しくない!


 
 

 豆腐とわかめとなめたけ和え

 そのままです

 大葉がいいアクセント


 
 
 アジフライ

 これも、イオンの半額お惣菜

 ソースとマヨネーズのキャベツが美味しいんだ

 アジフライ、自分ではなかなか作れないので、これは美味しかったです



 金曜の夜、面白そうな映画もやっておらず、お疲れだったので、ささっと食べて寝ました

 ごちそうさまでした




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