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解凍したきらきら海の宝石
である。


まずはやっぱりそのままご飯にのっけて食べるのが醍醐味だろう。







ああ、３歳児の頃に結婚を餌にいくらをねだったくらいの生粋のいくら好きのわたしが語りますよ。
このいくらは旨い！！お世辞抜きで旨い！！
冷凍されたいくら醤油漬けをいくつか食べたけど、このいくらはもう圧倒的に旨い。
口に入れ、噛みしめるとぷちっとはじけてその後皮が口に残らずにとけてゆくの。
こんなにぷちっとすると大抵皮が固くなっているんだけどそれがないの。
それと漬け汁がべたべたしていないのもいい。
いくら一粒一粒がさらさらと口の中に転がり込む感じ。

さて、この２００gの量だけど容器を見た時に結構少なく感じるのね。






でもすくってご飯にかけてみたら、たっぷり３杯分はゆうにありそうよ。
我が家は２人家族（大食いのね）なので、いくら丼はひとり１杯ずつにして他の料理も作ることに。
でもまずはこうして丼を目を瞑り噛みしめるのである。・・・至福。






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さて、別の日。
会社の帰りにスーパーで半額になったいかそうめんを買ってきました。
それと冷蔵庫にあった明太子。
これが主となる材料です。パスタを作ることにしました。


・明太子（ほぐしておく）
・いかそうめん（お湯でサッと湯がいてザルに上げておく）
・パスタ（細めの方が合うかも）
・大葉（千切りにしておく）
・海苔（細切りにしておく）・・・わたしは海苔ふりかけで代用
・バター
・昆布茶
・胡椒
・いくら醤油漬け


パスタを茹でている間に他の材料の準備をします。
大きめのボウルにほぐした明太子、バター、ゆがいたいかそうめんを入れます。
パスタが茹で上がったらザルに上げて水気を切ってボウルに入れます。
素早く混ぜて１本味見をして昆布茶と胡椒で味を調えます。
いくらを最後にトッピングするので気持ち薄めで良いかも。
（昆布茶は調味料としてお塩がわりに色々使えるので便利ですよ。）
お皿に盛ったら上からいくらを贅沢にのせ、刻み海苔、大葉をのせて出来上がり。








いくらがあるだけで豪華さが違うね。











は～～～、美味しいです。
是非、お試しを。


美味しかったです。
ごちそうさまでした☆


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kimimatsu 　 2011-11-15 22:32:28 提供：ノース物産株式会社