米どころ”新潟” に住む私ですが～初めて他県産のお米を食しました 
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それがコチラ　

 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コノ「旭川産」の「おぼろづき」は
　　　　　　第９回　全国米　食味分析鑑定コンクールで金賞受賞　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　したお米なんです
 
　　　　　　　　　　　　地元では「コシヒカリを抜いた」と万歳三唱らしい～
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　別に親戚に農家はいないが
　　　　　　　　　　　　　　「ナニを　～～～～～～～～～」と食べ比べです
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　無洗米なので磨がずに水を入れま～す

　　　　　　　　　　　　　　　少し濁りますが、透明になるまで研ぐと
　　　　　　　　　　　お米に含まれているビタミンＢやミネラル分が流出しちゃうので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この位の濁りは気にしません

 
 
　　　　　　　　　　　　早炊き機能ＮＧ，お水の量を少し少なめの指示に従って
　　　　　　　　　　　　　　1時間程、お水に浸けてから炊飯スイッチを”ＯＮ”
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　するとど～でしょう
　　　　　　　　　　　　　　　　焚く前には、正直「粒の小さいお米だな～」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と思っていたのに～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビックリする位の「膨張率」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 

 
お茶碗に盛るとコンナ感じです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 
まるで、
もち米みたいな見た目です
 
実際に食べた感触も、甘味があってモチモチ感！？
　がシッカリあるお味
 
終始、主人と
「このお米～不思議～でも美味しい～」
と食してしまいました
 
コシヒカリと比べたら
　　　　　　　　　　　　　　　　タイプが違うお米なので～なんとも比べにくい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ただの、新潟ヒイキです）
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「旭川産」の「おぼろづき」は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味かったっす
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残りは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米粥とおにぎりにしたので～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のち程記事にしますね～
 
                              　　　冷めても美味しいお米『おぼろづき』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　北海道米『おぼろづき』の通販　『最北の海鮮市場』
 
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sun0808 　 2011-11-19 22:12:49 提供：ノース物産株式会社