昨日は、全国的に随分冷え込んだようですね～　皆様、体調を崩されませんように　私は、土曜日の忘年会に備え(←そういう問題)体調を整えなければとおとなしくしていたので、何とか重くはならず済みそうです。スープ系に続き、今度は熱燗で温まって早く休むことにしました糠さんま(生協)初めて買ってみたのですが、釧路沖で獲れたさんまを天日塩と米糠で熟成させたものだそうで、脂もちゃんとのっていて生臭さが消えまろやかに。熱燗のお供にぴったりでとっても美味しかったです。柿の白和え【作り方】＊豆腐1/2丁を水分を拭き取りレンジで4~5分加熱しザルにあげておく。＊柿をくり抜いて実を小さく切る。＊ほうれん草2株を茹でて水気を絞っておく。＊白ごま、豆腐をすりこぎですり、ほうれん草、柿を加えて混ぜ合わせ、薄口醤油、(塩)で味つけ柿の器に盛る。去年も作ったけれど、我家の男性陣は柿を入れない普通の白和えの方が好きとのことなので、混ぜずに上にのせただけ　見た目は秋っぽくていいのですけどね。大根と練り物の炊き合わせ大根とがんもどき、大好きな餅きんちゃく等を炊き合わせました。風邪引きの時はやっぱりほっこり素朴な和食が一番いいですね～。激レアお刺身！「本ズワイガニお刺身ポーション」モニター募集2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして、今日はコンテストのお知らせで～す。HDC神戸さんが主催する 家飲みで乾杯！“おつまみコンテスト”が１２月５日から始まります。ビール　ワイン　お酒などにあうおつまみを募集します。家飲みの常連の私は、サポーターとして参加させていただきます。入賞者100名様には、豪華商品がもらえるそうですよ！また、入賞した作品はHDC神戸館内でパネル展示されます。応募する画像ですが、３００万画素以上のカメラで撮影してください。携帯電話のカメラで撮影した画像はご遠慮ください。　たくさんのご応募おまちしておりま～す。　

shoko♪ 　 2011-12-02 09:55:00 提供：ノース物産株式会社