今さらですが、みなさんクリスマスはどんな過ごし方でしたか？

うちは毎年、クリスマスはディナーには行かず、家でのんびりご馳走食べて
ケーキ食べて、お酒飲んで過ごしています。
クリスマスに行くとしたら、ディナーではなく、いつもランチです。

でも今年は特にランチにも行かず、午前中から色々とケーキやらお寿司やらチキンやら買ってきて
お昼には近くの人気のそば屋さんで、田舎そばを食べて（笑）
夜には買ってきたちょっとお高いお酒と一緒に、家でテレビ見ながら夫婦でのんびり。

今年はちょっと贅沢して、カニ刺しも食べました


最北の海鮮市場　本ズワイガニお刺身ポーション

カニは毎年お正月に食べたり、カニ食べ放題にたまに行くので、けっこう食べてるんですが
お刺身のカニってなかなか食べられないので、すごく楽しみでした

カニって基本、茹でるものなので、生で食べれるというのは結構珍しいと思います。
カニしゃぶも生だけど、あれはある程度お湯にくぐらせて熱が入るもんね。
家でカニ刺しが食べれるなんて～！と、ぶひおとウキウキで食べました

最北の海鮮市場さんの生ポーションは、保健所から「生食ＯＫ！」のお墨つきをもらってる
細菌検査もパスした、安心・安全のポーションなんです。
一般に販売されているほとんどのポーションは加熱用なので、お刺身用のものには、
なかなか出会うことが出来ないんですよね。　店頭で売ってるのも見たことないし。

高級料亭でも使われるほどの品質なんですって。
しかも北海道の稚内で加工されてる、道産品！

カニ刺し、こんな沢山の量をまともに食べたのは初めてだったんだけど、
すっごく甘くて、とろとろで、ぶひおと大興奮！（笑）

ボタンエビの刺身も甘くてすんごく美味しいけれど、カニ刺しはそれ以上だね。
とろ～っと身がとろけるような舌触りで、すっごい甘み。　そして適度な塩っけもあるの。

カニ酢や醤油につけて、と説明書がありましたが、カニ酢や醤油につけるなんてもったいない！！
絶対にそのまま食べたほうがいいよ。

ズワイガニは甘みが強いことで有名だけど、茹でるとどうしても甘みがお湯に逃げてしまうので
こうして刺身で食べることで、甘みを１００％逃さず味わえるんだそうです

⇒　ズワイお刺身ポーション　オンラインショッピングはこちら。

本当に美味しいので超オススメ！　送料は無料です

食べ終わったあとの殻は、次の日カニ汁を作って食べました！
中身は食べられないけど、殻から濃厚なカニのダシが出て、すごく美味しかったよ～！
１度で２度美味しい！

ちなみにこちら、最北の海鮮市場さんは、旭川にある会社なのですが
他にも沢山の北海道グルメや、道産品を扱ってるので、ぜひぜひ覗いてみてください
　
⇒　最北の海鮮市場　オンラインショップ

インカのめざめ（じゃがいも）とか、牧家のカチョカヴァロチーズもめっちゃ美味しいよ

　
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ぶひこ 　 2012-01-04 21:08:51 提供：ノース物産株式会社