『最北の海鮮市場』から待ちに待った旬の毛ガニが届きました！！オホーツク稚内産「浜茹でチルド毛蟹」　内容量：500g前後×2尾今まで毛ガニも何回か食べたことがありますが今回届いた毛ガニ思った以上に大きくてうれしさが抑えきれません（笑）「浜茹でチルド毛蟹」とは？通常は水揚げ後にすぐに茹で上げられ、凍結して保管するという形になりますが浜茹でチルド毛蟹は水揚げ→茹で上げ後、そのまま冷蔵（チルド）状態で届けてもらえる。だからおいしさが格別なんだそうですよ。解凍方法、さばき方などの丁寧な説明書も入っていてとても親切。なるべくゆっくり解凍するのがおいしいとのことで、我が家は冷蔵庫で半日ほどかけてじっくり解凍していただきました。そして、いよいよ毛ガニをさばきます。（担当は旦那さんです）カニのふんどしという部分をはがし取って甲羅をはがすと・・・おーっ、カニ味噌たっぷり入ってる♪♪後は胴体やら脚やらを説明書にしたがってさばいていきます。意外と簡単に上手にできましたよ。こちらが毛ガニ１尾分です。写真ではわかりにくかもしれませんが、かなりのボリュームです。どの部分にも身がぎっしり詰まってるんですよ。正直私は今まで毛ガニは食べるところが少ないというイメージでした。でも今回の毛ガニは本当に食べ応えがあって満腹＆大満足！新鮮だからカニ味噌もとてもおいしいし、身も味がしっかりしていてやっぱり味は毛ガニが一番ってあらためて思いました。カニって大好きという方多いと思いますが、北海道まで行って食べるのは時間的にも金銭的にも・・・ちょっと大変ですよね。だから自宅でこれほどおいしい毛ガニが食べれるのはうれしいですね。ぜひ浜茹でチルド毛蟹のおいしさをみなさんも味わってみてください！『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中

むらぽぽ 　 2012-03-21 18:35:46 提供：ノース物産株式会社