何やら届いたよ・・・・・
 

 
オープン・・・・
 

うひょぉ～
 
 
 


 
モニプラさんのイベントで・・・・・
 
最北の海鮮市場　さんの、　北海道産浜茹でチルド毛蟹　がやってきました～
 
稚内の前浜で獲れた毛蟹をその日のうちに浜茹でして、冷凍にする事無くチルドで届くと言う優れモノ
 
ほら、北海道に住んでいると、「いっつもカニなんて食べ放題でしょ～」　
 
な～んて、本州の人に言われる事あるけど、ホッカイダーだってカニはご馳走だし、
 
まして、冷凍をして無い茹でたてのカニなんて、まず口に入る事なんて珍しい事なんだよ～
 
さて・・・・・・　
 
さゆっぽは、自称　カニ剥き名人　
 


 
頑張っちゃうよ～
 


　
胴体から足をじぇんぶ外します
 


 
甲羅をひっくり返して、真ん中のふんどしと言う所を取ります
 


 
足の付け根の太い所だけを、キッチンバサミで切り取って、尖がってる方にハサミを入れて開きます
 
うわぁ～　これ、めっちゃギッチリ詰まってて、すんごい綺麗に剥けるの～こんなの珍しいよ～
 

　
甲羅は上と下でカパッと開けて、右の画像のようになります・・・・・
 

 
ばらした甲羅の身の付いてる重たい方の両端についてるベラベラしたやつは食べられないから取ってね～
 
これに付いてるミソは、スプーンですくって甲羅の器の方に移しておくとイイよ
 
薄い殻があるから、そこからキッチンバサミを入れて、殻を取り除きながら身を取りだす・・・・・
 
で～け～た～
 


 
 
このカニとっても剥きやすかった～
 

 
では、ではいただきま～す
 
パクゥ～
 
うわぁ～　身が甘くて美味しい～　ミソもギッチリ入ってて、じぇんじぇん水っぽくないの
 

 
あっという間にこんな状態・・・・　だれか、舐めたんじゃないの～
 

 
翌日は、残しておいた足先に、キッチンバサミで切れ目を入れて、鉄砲汁に・・・・・
 
美味しく、美味しく頂きました～
 
 
色々調べてみたら、本社は地元旭川にある　ノース物産株式会社　という会社なのね～
 
のＨＰ見てみたけど、こんなに美味しいのにそんなにお高くないのよ
 
是非、オススメです　これなら、ご自宅用でも御使い物でも充分満足すると思うなぁ～
 
ご馳走様でした
 
 
 
『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中
 

さゆっぽ 　 2012-03-26 19:06:43 提供：ノース物産株式会社