北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』

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『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』

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鰤しゃぶ

夜は、今朝方、浅田水産さんにて仕入れておいた名残の魚介類の残りなどで、待望の鰤しゃぶに。


付け合わせは、シンプルに、寿屋商店さんの乾燥しらたきと、絹ごし豆腐に、舞茸と、人参に、長葱のみ。


鰤しゃぶは、技術が無い為、やや厚めながら、軽く火を通した効果か?、独特の風味も拡がり、うまうま。
銀座三河屋さんの煎酒と、寿屋商店さんの乾燥しらたきや、絹ごし豆腐、野菜類などとの相性も、グー。

ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
しかし、一日中雨だと、何だか、わざわざ出掛ける気にもなれず、憂鬱な感じどすなぁ(悩)zzz。。。

のぶ   2012-04-15 06:50:34 提供:ノース物産株式会社

企業紹介

ノース物産株式会社

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