北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』

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『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』

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アスパラ三昧♪








アスパラ大好き なべゆみ です (・∀・) ノ


今回ご縁がありまして、ノース物産株式会社 『最北の海鮮市場』  様の


北海道旭川産 「グリーンアスパラ」 


をお試しさせていただく機会をいただきました


届いた商品はこちら






北海道産の高級グリーンアスパラです
結構大きな箱で、重いです
写真は箱を寝かせてしまってますが、
アスパラは縦に生えるので、ちゃんと箱も縦になったまま届きました
その方が新鮮さを保てるそうです。
なので、茹でるまでの時間は、冷蔵庫に立てて入れておきました。
我が家の冷蔵庫の野菜室、ネギも立てて入れれるんです ( ´艸`)






箱を開けてみると、2Lサイズの大きなアスパラが2袋も入ってました
1袋約450g、計900gのアスパラが Σ(゚д゚;)
我が家は少食2人組なので、張り切って食べないとです。






1袋に10~11本も入ってました。
これは1袋分です。
このアスパラ、収穫して24時間以内に出荷されるんです。
なので本当にもぎたて







写真で大きさが伝わるかしら?
こんなに大きくて太いんです。
測ったら、なんと25cmもありました。ビックリ
足よりも大きいです。






早速、茹でてみました。
塩の他に我が家でサラダ油も少し入れて茹でてます。
その方がお湯の表面に膜が出来て、高い温度で短時間で茹でれるから。
やはり早くパッと茹でた方が美味しいのでね^^






茹で上がりました。
とっても綺麗な緑色です
我が家のデカイざるよりもデカイ。






まずはやはり、そのままサラダで。







いただきま~す
マヨネーズを添えましたが、マヨも要らないくらい美味しかったです。
こんな太くて美味しいアスパラ、初めてです。




続いて、アスパラの肉巻き。





アスパラに豚バラ肉を巻きました。
この後、塩コショウをしてお肉に片栗粉をまぶしました。






フライパンで焼き焼き。
そして、市販のプルこぎのタレで味つけです。






3つに切って食卓に出そうと思ったのですが、
こんな大きいのは珍しいので、切らずにそのままにしました。
かなりの存在感です。
うちの相方くんもビックリです(笑)






アスパラ三昧初日は、この2品。
他にもおかず作ってしまったので、食べきれずに次の日の
お弁当にも入れました ( ´艸`)




続いて2日目。
長くなりそうなので、手短に。




マヨネーズ、めんつゆ、ごま油、すりゴマを混ぜたソースを
茹でたアスパラに絡めました。
ゴマ油の香りが効いてて、美味しかったです。






続いては、エビとアスパラのガーリック炒め。
味付けは塩、コショウのみ。







アスパラは縦半分に切りました。
シンプルな塩とコショウだけのガーリック味も合いますね






この日の我が家も彩りカラフル~






そしてアスパラ三昧3日目。ラストです。




昨日のガーリック炒めが美味しかったので、
この日は長いもとベーコンで作ってみました




そして、アスパラとコーンのスープ。
牛乳を入れてハンドミキサーでかき混ぜ、コンソメ、黒コショウで味付け。






本当は裏ごししようと思ったのですが
せっかくのアスパラが勿体無いので、裏ごしせずそのまま。
なので、ところどころ緑と黄色の繊維?が残っていて
見た目も綺麗でした。






パセリを乗せて完成です
コーンの繊維がちょっと喉ごし悪かったのが失敗かしら?
最初にコーンだけミキサーにかけ、裏ごししておいて
その後にアスパラを入れればよかったかな?というのが反省点です。


北海道の高級アスパラ、美味しいので是非お試しを~ ヾ(@^▽^@)ノ







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グレープシードオイルは、ブドウの種から抽出されるオイルで、
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北海道の新定番お菓子 『さっぽろとうきびガレット』
とうきびのチョコが大好きなのですが、ガレットとはまた魅力的ですね。
とっても美味しそうです。













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たまねぎと言えば、やはり淡路島が有名!
すみません、知りませんでした Σ(゚д゚;)
柔らかな食感、甘く豊潤な味が魅力だそうです。
是非味わってみたいです













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私、玄米大好きなので、玄米100%の食パンだなんて魅力的すぎ
それに米粉のパンってモチモチしていて大好きなんです。
是非味わってみたいです ( ´艸`)









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なべゆみ   2012-05-23 19:58:34 提供:ノース物産株式会社

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