またも　モニプラに応募したんですが　今度は　北海道産のアスパラです！近所の小さな某スーパーの野菜売り場には　「えっ！？そんなとこ？」みたいな、マイナーな外国から輸入されてる野菜があふれていて、なかなか　北海道産アスパラ　バーン！！（イメージ擬音）っていうようなインパクトのある野菜にお目にかからないのだけど　バーン的な北海道産アスパラですよ。そういえば　わたしの伯母はグルメな人で　初夏は北海道からアスパラお取り寄せしていたなぁ。もちろん　その場合はお相伴に預かったんだけど　いつも茹でて食べてました。普通でしょ？茹でて食べるの。ところが　伯母が亡くなってから　わたしは知りました。アスパラは　生で食べることができるということを！！！根元の方の皮は向いて　ハカマも取り除いて　生で塩、またはマヨネーズ。超～甘い　美味しい！これは　たまたま入った通（つう）の人のためにありそうな　こだわりの蕎麦屋でランチタイムサービスの一品としてついてきました。「生アスパラとひじきの煮ものとどっちがいいですか？」みたいな　不思議なチョイスで。食べたことがないから生アスパラを頼んでみたら　根元の皮をむかれて３等分されて出てきた。お皿の片隅にマヨネーズ添えてあって。カルチャーショックだったなぁ。伯母ちゃんが生きてる間に　教えてあげたかったなぁ・・・。ただし！！　太くて　みずみずしい　アスパラ限定。そしてアスパラには　アスパラギン酸というアミノ酸が豊富に含まれていて、たんぱく質の合成に使われたり、代謝や栄養素を運ぶなど、体内で様々な作用を行います。不足すると疲労しやすく様々な外的刺激に対する抵抗力が弱まります。というわけで　アスパラ食べたいなぁ。生に飽きたら　バター醤油で炒めるのもいいなぁ。 あー　お腹すいた(￣▽￣;)← 夜中の３時北海道産のもぎたて「グリーンアスパラ」を１０名様へお届け♪モニター募集

Ｅｎａｋａｎ２７ 　 2012-05-09 02:51:31 提供：ノース物産株式会社