『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』
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>2012.05.08[火] ■炊飯器なしの生活にチャレンジ☆
食べモノ
炊飯器の調子が悪くなり始めてから、圧力鍋でご飯を炊こう!と決めました。自分なりに調べて選んだのはシリット社のシコマティックTプラス4.5Lです。選んだ理由は長くなるので、次回〜。今日は炊飯を圧力鍋でしよう!と決めた理由について☆ ・速く炊ける ・美味しく炊ける ・家電をひとつ減らせる ・他の料理も速く作れるようになる ・炊飯器より、手入れが楽最初の1〜2週間は、水加減が炊飯器と違うので試行錯誤の毎日でしたが、使いだして約2か月経った今ではすっかり圧力鍋での炊飯にも慣れました^^v最初は白米で練習。モチモチしていて、もち米のような食感に炊きあがります。そして、お米がすごく甘いのです〜!炊飯器で炊いていた同じお米とは思えないくらいお米に甘みが出ます。ちなみに白米の加圧時間は4分。炊き始めてから食べられるまで15分〜20分!速い!そして最近は玄米がお気に入り。100%玄米でいただいています☆炊飯器で炊いた100%玄米は、イマイチ美味しくないのだけど圧力鍋で炊くと雑穀米なんかと同じ感覚で食べられます。玄米は白…
ru:ri 2012-05-08 00:00:00 提供:ノース物産株式会社
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