北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』

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『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』

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もう乾麺は食べられない!?未体験の食感を味わえる「生ひやむぎ」~最北の海鮮市場~

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強いコシともちもちした食感が味わえる☆生麺の「生ひやむぎ」!

麺類、大好き~~~
夏場は冷麦・冷やし中華・サラダうどんをよく食べてます

冷麦というと“乾麺”が当たり前だと思っていましたが、今回、“生のひやむぎ”を初めて食べてみました~






ノース物産株式会社
さんの「生ひやむぎ」です

北海道稚内の老舗お豆腐屋さんが2年の歳月をかけて完成させた<幻の生ひやむぎ>なんですよ~








つゆも利尻昆布使用、こだわりのストレートめんつゆです









1袋200gとたっぷりなのも麺好きとしてはうれしいです

きれいでしっかりとした存在感のある生麺ですね











たっぷりのお湯で2分ほど茹でます。












冷水で洗うとツヤツヤに光って、おいしそ~









シンプルに薬味のみをトッピングしていただきました










麺にコシがあり、もっちもち!!
この食感、乾麺とはまったく別物のひやむぎですね!


なめらかだけど、このコシ、もちもちの食感。
止まらなくなるおいしさです~


また、このめんつゆがおいしくて
利尻昆布のおだしがよくきいているおつゆにしっかりとしたコシのある麺がよ~くからんで、絶品の味わいです

生めんの「生ひやむぎ」、想像してたのをはるかに超えるおいしさでした










今回シンプルにいただきましたが、トッピングを変えてもおいしさがさらに広がりそうです


このおいしさを知ってしまったら、もう乾麺には戻れない!
そんな気分になってしまいますね。


大げさではなく、今まで味わった事がないおいしさの生ひやむぎでしたよ~



▼商品の詳細はこちらから
http://www.northbussan.co.jp/food/namahiya.html?m=m













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キスケ   2012-07-01 00:21:33 提供:ノース物産株式会社

企業紹介

ノース物産株式会社

『最北の海鮮市場では』北海道の”美味しい”を真心込めてお届けしております!旭山動物園でおなじみの北海道の中心にある『旭川』でネット通販をしております。

北海道生まれ、北海道育ちのスタッフが北海道内を駆け巡り、ほっぺたが落ちるような美味しい食材を探しご紹介しております!

美味しい食材で食卓に笑顔の花を咲かせます!

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