北海道の美味しいものをたくさん取り扱っていらっしゃるノース物産株式会社さんの白くて甘いとうもろこし、ピュアホワイトを頂きました♪

緑の葉っぱもいきいきとした畑からの産直です。
箱には有機農法のラベルも張られていて、箱を開ける段階からワクワクです。
本当は、１０本あるのですが、２本はお刺身（生）で食べようと、すでに冷蔵庫でスタンバイ中です。

で、皮をむいて、きれいに水洗いをして、冷蔵庫で冷やしたものを１時間後に食べました（*^_^*）

本当は、板状に切りとりたかったのですが、下手なので、つぶつぶになってしまい、まるで柘榴の実のようですが、これ、生のピュアホワイトです。
で、食べてみると、本当に甘いです。
今まで味わったことのない、さっぱりした甘みが口の中に広がります。
また、一粒なのに、こんなにみずみずしいのと言うぐらいジューシーですし、生なのに薄皮が全く気にならないのも最高です！！
それに、生なのに、土臭さも全く感じないので、これはとうもろこし好きな方には垂涎の的だわと納得でした。
写真は撮り忘れたのですが、サラダの上にトッピングしたら、自然の甘みが加わるので、大好評でした。

こちらは、レンジでチンしたピュアホワイトです。

写真では分かりにくいですが、生に比べて少しクリームの色が強くなっています。
加熱したので、とうもろこしのあの独特の香りがして、美味しそうです。
生の甘みがさっぱりだとしたら、加熱した甘みは、もう少し濃度がある気がします。
でも、あくまでとうもろこしの蜜なので、爽やかな甘さです。
なにもつけないでも大変美味しいですが、スイカに塩を振るように、ほんの少し塩を振ると、甘さが引き立ちより美味しいです。

とうもろこしは、鮮度が命なので、届いてすぐに、すべてのとうもろこしを、茹でて、ご近所にお嫁に出しました。
北海道の甘くて白い宝石のようなピュアホワイト　皆で堪能したいと思っています



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ほにゃ 　 2012-08-21 14:01:39 提供：ノース物産株式会社