おはようございます


　９月５日　水曜日


　最近は、夜はとっても涼しくなったので、エアコンいらずで快適です

　ただ、夏の疲れが出ているのか、起きるのがちょっとつらいー

　体が重いです

　こんな時は、何を食べたらいいのかな　
　
　やっぱり豚肉とか？

　お肉が元気が出そうですね

　美味しいもの食べて、夏の疲れを吹き飛ばそう！

　今日も、まだまだ残暑がきつそうです

　元気に頑張りましょう！



　旦那さんが、サーフィンに行って、帰りに千葉の直売所でいっぱいお野菜を買ってきてくれました

　昔懐かしいような、素朴な味のトマトが山盛り〜

　しばらく、トマト祭りだな、こりゃ

　

　トマトサラダ

　塩をふって、マヨネーズと胡麻油をかけました

　皮がしっかりしていて、甘すぎず、トマトー！って味でした

　

　ダッカルビ

　鶏手羽とさつま芋のコチュジャンで煮込みです

　本当なら、キャベツや玉ねぎが入るのですが、白菜を使ってしまいたかったので、白菜で代用

　白菜は、鍋系にお料理すると、かさが減ってかなりの量をたべれますね

　しかも、くったくたになった白菜って、めちゃめちゃ美味しい〜

　旬のさつま芋も甘くて美味しい〜

　

　つるむらさきと納豆クリチー塩昆布和え

　つるむらさき、納豆、クリームチーズ、かつおぶし、醤油、塩昆布

　ネバネバコンビです

　

　ハムチーズカツサンド

　ハムチーズのかつが一枚だけあったので、サンドイッチにしました

　

　ゴーヤと卵のとろみ炒め

　胡麻油で、生姜を炒め、ゴーヤや人参などの野菜を炒め、卵を流し入れ

　鶏がらスープ、お酢、醤油、オイスターソース、砂糖、酒、片栗粉、水を混ぜた調味料を入れて、とろみがついたら出来上がり

　ゴーヤを、中華風の炒め物にしてみました

　

　かぼちゃサラダ

　かぼちゃとパスタ、クリームチーズ、塩コショウ、牛乳

　あったかいパスタにしようか迷いましたが、サラダ風にしました

　かぼちゃが甘くて美味しいです

　かぼちゃのチーズケーキが食べたくなりました

　

　茄子とピーマンの胡麻味噌煮

　胡麻油で炒めた、茄子とピーマンに、だし汁、味噌、酒、砂糖、生姜でコトコト煮、仕上にすりゴマを混ぜました

　こっくりと煮えた茄子が絶品！

　冷やしていただくと、なお美味しいです

　

　わかめの雑炊

　前日の、アサリの鍋のスープが残っていたので、そこに、中華だしの素と塩コショウを足して

　半端野菜も足して、雑炊にしました

　さらさら〜っと、旨味たっぷりで、めちゃめちゃ美味しかったです



　お野菜たっぷり！

　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2012-09-05 08:07:31 提供：ノース物産株式会社