この前 は晩酌で、最北の海鮮市場さんの 本ズワイかにしゃぶ をたっぷり堪能


今回はね、残しておいた本ズワイガニポーションを使ってまた新たな一品にTry！●本ズワイガ二と帆立のクリームグラタンピッツァ●





★★★簡単レシピ★★★■材料（ピッツァ1枚分）・ピザ生地（手づくり、市販品お好みで）……1枚・トマトソース……適量・本ズワイガニポーション……6～8本・ボイル帆立……6～8個・エリンギ……1～2本・アスパラ……1～2本・バター……小さじ2・小麦粉……大さじ1・豆乳……100ml・生クリーム……大さじ2・ハーブソルト……少々・とろけるチーズ……適量・バジル、ブラックペパー……お好みで■作り方1）本ズワイガニポーションは関節部分の殻を除いて身だけにする。エリンギは石づきを除き一口大に切り、アスパラは根元の部分を切り落としがくを除いて一口大に切る。2）フライパンにバターを中火で熱し、エリンギ、アスパラを炒める。本ズワイガニポーション、ボイル帆立を加えてサッと炒め合わせ、小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで弱火で馴染ませる。3）豆乳を加えて混ぜながら沸騰しないように温め、とろみが付いたら生クリームを加えてハーブソルトで味をととのえる。4）ピザ生地にトマトソースをぬり、３をのせて全体に伸ばし、とろけるチーズをのせて250℃のオーブンで15分ほど焼く。　バジル、ブラックペパーを振って完成。＊お使いのオーブンに合わせて加熱時間は調節してください。本ズワイガニポーションを一本ずつゴロンと使った贅沢なピッツァ！
お家で手軽に本格的な味わいが楽しめました～POCOも大喜び本ズワイガニの存在感大で美味しすぎる～　もちろん赤ワインと共にね！

最北の海鮮市場さんの本ズワイガニポーションはしゃぶしゃぶではもちろんカニの旨味がしっかり味わえたけど、こんな風に色々な食材と合わせて調理しても、ちゃんと旨味を楽しめるのは最高ね本ズワイガニポーション、実はまだ残してるから（ケチクサイッテイワナイデネー笑）次回はまた違う料理にチャレンジしてみま～す！




『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中


　　
＊＊＊サプリメントダイレクト さんの「国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500」を使ったレシピコンテスト今週は 麺部門…11/12～18 が開催中！私はおかずとごはん部門だけだったので、こちらには参加してないんですが、美味しそうな素敵なレシピが色々あるので、良かったらチェックしてみて下さいね投票もぜひ → 麺部門こちらもポチっ！と頂けると嬉しいです
　　
いつも遊びに来て頂いて本当にありがとうございます
毎日の励みになっています　感謝の気持ちを込めて… 

PECOchan 　 2012-11-16 14:15:39 提供：ノース物産株式会社