明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします　皆様にとって素敵な１年になりますお祈り申し上げます。今年も旅行から戻ったのが30日の夜遅く。大晦日は大洗濯に片付け等々と毎度のことながらお節料理の準備が全く出来ず終いでした。でも、運のいいことに私たちが北海道から戻ると同じくして北海道利尻島産の活あわびのお届けものが〜　という訳で元旦はこのあわびで迎えることが出来ました昨夜は済ませる用事があり夜更かし。夕方には私の実家に行く予定なので寝不足の上バッタバタ　夕方も実家でしっかり飲むだろうしと今年は生協で見つけたアルコール度の低い梅スパークリングで乾杯箱から出したあわびは、ぐにゅ〜んぐにゅ〜んとホントに活きていました　夫が捌いてくれ食べてみると...磯の香りがしてコリッコリで無茶美味しい〜〜！幸せ　後日またあわびのステーキ肝入りソースもご紹介しますねそして肝はバター醤油に。これはやっぱり熱燗だよね〜と、やっぱり少し飲んでしまいました。お正月だもん　夫は海の幸でアワビが一番好きらしく大喜びしてくれました。あとは我家の定番になりつつあるいくらの卵あんかけ。【作り方】以前作った→こちらを参照お花だけは簡単に自分で生けましたが...。(アレンジフラワー買うと３倍近くになるもん)お雑煮(母直伝)お馴染み我家のカツオ出汁＋豚バラ肉のお雑煮。大根、人参、里芋、しいたけ、もち菜、かまぼこ。食べる時にあおさ海苔と鰹節をかけて...。お餅２つ入れてお腹いっぱいになりました　ひゃ〜、用意して急がなくちゃ　今年もドタバタ一家の始まりで〜す『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2013-01-01 13:41:44 提供：ノース物産株式会社