『北海道の”美味しい”をお届け『最北の海鮮市場』』
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母の友人から、聖護院大根と蕪をいただきました。
畑で大量に収穫できたみたいです
聖護院大根、デカッ!!
蕪もけっこうな大きさなんですが、小さく見えますね。
聖護院大根ってこれまで調理したことなくて・・・。
京野菜なんですよね。
ふつうの大根と同じでいいんだよな~と思いつつ煮物にしてみました。
米のとぎ汁で下ゆでしたけど、ちょっと苦味がありますね。
煮るとふつうの大根よりやわらかくて味がしみこみやすく、とろとろでおいしかったです
こちらも食べてみた~い!!(*≧∇≦)
浜焼きの旨さをそのまま味わえる!『ハーフボイルホタテ2Lサイズ』
キスケ 2013-02-07 00:31:01 提供:ノース物産株式会社
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