お家deもぎたてを！北海道の甘いとうもろこし


平均糖度16('-^*)/
とっても甘い北海道のとうもろこしを☆


サニーショコラという品種。


育てるのが難しく、デリケートなので
市場にはほとんど出回らない希少なもの。


とうもろこしは収穫したら、
どんどん鮮度が落ちていってしまうもの・・・（Ｔ＿Ｔ）


それをお家にいながらにして、
もぎたてを味わえるとしたら(*゜▽゜ノノ゛☆












"鮮度を落とさずに届けたい！”
・・という気持ちが込められている北海道産サニーショコラ



こんな風に届けられます('-^*)/




こだわりその①→立てた状態で届けられる。
こだわりその②→特殊フィルムに包まれている。


この特殊フィルムは、とうもろこしの呼吸を抑制するもの。
そうすることで、糖分が落ちるのを防いでくれるのだとか。


もちろん、冷蔵便で届けられます。


そして、そして(*^ー^)ノ
最大のこだわりがココ！











枝付きであること(≧▽≦)


この状態で売られているとうもろこしは
今まで見たことがなく、はじめて(・ω・)/


畑で枝からカットしたものが届くから、鮮度は抜群♪


さらに、届けられてからポキッと枝からもぐので
甘さが桁違いなのですヾ(＠^▽^＠)ﾉ













とうもろこしを実際にもぐのも始めて。


となりのトトロでメイちゃんがおばあちゃんの畑で
大きな"とうもころし"をポキッと収穫するシーンが思い浮かんだり( ´艸｀)









枝からもいだら、皮も剥いて。











艶々でみずみずしいとうもろこし♪


これだけ新鮮なものなら、生でも食べられるかなと。
そのままかじってみると・・・(´∀｀)


その甘さにホントびっくり(*^o^*)
そして、とってもジューシー☆











ひとつひとつの粒の皮が薄く、
かじると、水分がジュワッと溢れるような(*^ー^)ノ









こんなに美味しいとうもろこしは、
やっぱりシンプルに頂くのが１番(^_^)v


まずは"蒸し"で頂きましょう♪


スチームクッカーで約20分で出来上がり。


実が弾けんばかりにジューシーで。
かじるととうもろこしの甘さが一気に広がります。











お次は"焼き"☆
こちらも甘さがギュギュっとUP(^O^)/









BBQなど炭火で焼く時は、
皮を剥かずにそのまま丸ごと焼くのが１番美味しいみたいだけど。


お家で焼きとうもろこしにしたい時、
我が家では、こんな方法で☆


皮は１枚だけ残して。
あとはアルミホイルに包んで、魚焼きグリルへ。


コロコロと途中で向きを変えながら。
約25分ぐらい焼いたら出来上がり！











ジューシー感もちゃんと残しながら、
甘～く、甘～くなってくれます(*^o^*)











8本入っていたとうもろこしは、
鮮度の良いうちに、"蒸し"と"焼き"で楽しみました。


本当に、とっても甘くて美味しくて♪
北海道の大地の恵を、ココで味わえる幸せに感謝しながら(*^▽^*)


「もう一度食べたいなぁ～」と注文しようかなと思ったのだけど。
残念ながら、今年の注文はすでに終了(´・ω・`)
また来年、出会えたらいいな。


枝付きということで、枝や皮の部分など。
廃棄する部分が大量だったり、
ニョロニョロ～とした虫さんが隠れていたりはするけれど（;´▽｀A``


新鮮さと美味しさは格別(≧▽≦)




＞＞太陽の恵みを受けた甘いスイーツコーン「サニーショコラ」






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rosemint 　 2013-10-12 01:30:00 提供：ノース物産株式会社